Летний борщ

**Shanel_V** » Сб июн 12, 2010 1:13 pm

Привет всем, кто заглянул на эту страничку!
Хочу поделится с вами рецептом борща, который получился как-то неожиданно. Просто в холодильнике оказалась капуста, которую надо было использовать.
В моем борще сегодня присутствуют:
свежий зеленый горошек - 1.5 стакана
700 грамм капусты
морковка 2 шт.
свекла красненькая 1 шт.
картофель 5-7 шт.
лучок 1 шт.
укроп, петрушка, листик черной смородины
чеснок
соль
помидорки - 2 шт.
мясо свинина (жирноватая) - 300 гр.

Варим бульйон из мяса, добавляем туда зеленый гоошек, шинкованую капутску, тертую свеклу, морковку, целый лук(корорый в конце варки достанем и выбросим), картофель, мелко порезаные помидоры и варим все ето, пока не сварится картофель. Потом туда укроп, петрушку, смородиновый лист, чесночок.
И варим ещо 5 минут. Солим. Перца или других специй не ложила, так как хотелось почувствовать чистый вкус овощей. Заметьте, боршик иетический, поскольку ничего жарить для него не нужно.

**boginya01** » Сб июн 12, 2010 1:40 pm

Вкуснятина!!! Давно готовлю всякие супы, но про горошек в них как-то забыла ))) Как раз завтра суп делать! Очень вовремя! :vkusno:

**Shanel_V** » Сб июн 12, 2010 2:32 pm

boginya01
а я суп с горошком впервые варила. мне понравилось. очень вкусно!

**Хадижа Shahin** » Сб июн 12, 2010 6:38 pm

Борщ с горошком - для меня что-то новое :girl_yes:

хотя в супы добавляю горошек :girl_yes:

Надо будет попробовать

**Natalinna** » Сб июн 12, 2010 11:18 pm

А как борщ со свеклой,если он даже некрасний,шöлтий скорее всево ....где краснота?

**Shanel_V** » Вс июн 13, 2010 12:49 am

Хадижа Shahin
в даном случаи горошек фасоль заменят. Ты даже себе представить не можешь как ето вкусно. ну лично для меня, по крайней мере)))

**Shanel_V** » Вс июн 13, 2010 12:51 am

Natalinna
Свекла небольшая, а если вам краснота нужна, то купите дешевую томатную пасту и бухните в борщец. Вкус не гарантирую, но зато краснота будет выше крыши, ет точно! в даном случаи дело не в цвете, а во вкусе, как бы не ново ето для вас было