Нам понадобится:

2 большие головки лука
1 морковь
100г чернослива без косточек
1 небольшая свекла
3 помидора
2 столовые ложки аджики
1 не очень большая капуста
штучки3 картошки
2 зубчика чеснока
немного петрушки
соль, перец по вкусу

Лук мелко режем, обжариваем, к нему добавляем тёртую на тёрке морковь,мелко нарезанный чернослив,помидоры, аджику и свеклу. Тушим несколько минут. Тем временем режем капусту и кидаем её в подсолёную кипящую воду, после того как капуста немного уварилась бросаем картофель, нарезанный кубиками. Ждём пока картофель сварится до полуготовности и бросаем зажарку. За пять минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок, петрушку и перчик!

Чернослив придаёт борщу приятный цвет и очень необычный привкус!!!

Сколько раз слышала про такой борщ, а ни разу не пробовала.Но наверное пора решиться.Спасибо за рецептик!

Я тоже слышала много лестных отзывов!!!! Спасибо Тебе Катюшка почти землячка

tanya1984
обязательно решись)))очень вкусно!

Рататуйка
да, почти землячка!!! Со мной много ребят из Ельца учатся)))

Я Катюша о таком сочетании даже не подозревала!!!! Спасибо за рецепт!

Irishka81
обязательно попробуй!!!!!

Мышь_Белая
Спасибо большое! У меня как раз все есть!!!!

Irishka81
напиши своё мнение, как сваришь.ОК?

Обязательно!

Интересно, не когда не готовила с черносливом! Спасибо за идею!

Helenka
на здоровье! я и сама не ожидала, что будет так вкусно

А у нас в Украине называют такой борщ Черниговский! Только вместо аджики кладут буряковый квас.... Ела такой борщ у бабушки... необычный... вкусный... спасибо

Irishka81
Отчитываюсь: зажарку не делала, так как ребенок маленький (а уж очень хотелась накормить и дочку тоже), вместо капусты (пока я думала, ее успели приготовить в другом блюде) я добавила немного фасоли, свеклы взяла две штуки, получилось вкусно и действительно необычно! Нам всем очень понравилось!!!! Спасибо большое!!!!!!!!!!

Irishka81
на здоровье))))надо мне теперь тоже с фасолью попробовать

Класс,надо попробовать!