Домашние куриные сосиски

**tusya** » Ср май 07, 2014 12:51 pm

Navinka писал(а):Покоптили мы их в коптильне

Аня, какая красота :girl_in_love:

Ань, а как девайс называется? Есть у него "имя собственное" :girl_blush:

?

**Navinka** » Ср май 07, 2014 12:56 pm

tusya писал(а):Ань, а как девайс называется? Есть у него "имя собственное"

Духовка для копчения, производитель Завод Сельмаш. Можно использовать как для копчения на природе, так и на плите :good:

**tusya** » Ср май 07, 2014 1:00 pm

Спасибо, Ань :friends:

будем посмотреть

**DolceVita** » Ср май 07, 2014 10:34 pm

Navinka писал(а):Щас тебе есть захочется еще больше

Аняяяяяя... :girl_cray2:

Дразнишься, да? :acute:

Ооочень аппетитно твои копчёные сосиски выглядят. :vkusno:

Navinka писал(а):получилось еще вкуснее чем вареные

Я даже и не сомневаюсь в этом.

Спасибо за отчёт! :friends:

**InLove** » Пн май 19, 2014 11:51 am

Очень вкусные сосиски :vkusno:

Почему-то казалось очень сложно, а оказалось просто! :good:

Спасибо за рецепт!!!!

**DolceVita** » Ср май 21, 2014 7:33 pm

InLove писал(а):Очень вкусные сосиски

Оля, у тебя на фото прямо на настоящие магазинные похожи. Только вкуснее.

Спасибо за отчёт! :Rose:

**Navinka** » Пн ноя 03, 2014 11:57 pm

Машуль, я к тебе опять с соси-колбасками

Делала в натуральной кожуре и запекали в духовке - ну очень вкусно :vkusno:

**мандаринка++** » Вт ноя 04, 2014 1:15 am

Девочки, скажите, а у нас как выглядит плёнка для термообработки? может фирмы какой, тоже на них уже долго смотрю, уж больно у вас аппетитные фото.

**Navinka** » Вт ноя 04, 2014 2:30 am

мандаринка++ писал(а):Девочки, скажите, а у нас как выглядит плёнка для термообработки? может фирмы какой, тоже на них уже долго смотрю, уж больно у вас аппетитные фото.

Я использовала порезанные пакеты для запекания или фольгу... Потом нашла черева и в них стала делать...

**мандаринка++** » Вт ноя 04, 2014 9:13 am

Аня, спасибо. И фольгу значит можно? Все пошла делать.

**DolceVita** » Вс ноя 09, 2014 5:58 pm

Navinka писал(а):я к тебе опять с соси-колбасками

Аня, твои соси-колбаски каждый раз меня с ума сводят... :vkusno:

Тоже такие хочу! :girl_cray2:

Спасибо за фото! :photo:

**мандаринка++** » Сб ноя 15, 2014 9:59 pm

Маш, и мои сосиски принимай, сразу делала и забыла сфотать, так что несу тебе только полуфабрикат с морозилки. Очень вкусные получились, однозначно буду делать ещё, плёнка была у меня "рукав для запекания"

**DolceVita** » Вс ноя 16, 2014 5:43 pm

мандаринка++ писал(а): Очень вкусные получились, однозначно буду делать ещё

Наташа, я рада, что понравились.

Спасибо за аппетитный отчёт! :Rose:

**Melodi** » Пн мар 02, 2015 1:32 am

Машенька,ещё раз большое спасибо!!!! :daisy:

Делаются очень быстро, а съедаются ещё быстрей :girl_haha:

приходится многих теперь угощать

Фотала в то время, когда готовила, в 5вечера :pardon:

творческий процесс :crazy:

или урок труда

Машунь, со временем я стала добавлять ещё аджику, та что на фото, 1,5ч.л.на 0,5 кг мяса, молока 200мл.,манки 1ст.л. Вот её мне здесь точно не хватало :pardon:

с ней мягче и плотнее :girl_yes:

Сегодня я использовала не грудку а кур.фарш :good:

он сочнее и пробила блендером совсем чуток.
Вчера делала с твёрдым сыром, нарезала его(50гр)совсем мелкими кубиками и потом перемешала всё вместе, было очень вкусно,(забыла запечатлеть :pardon:

) но думаю, что хорош.плавленый здесь был бы ещё лучше :vkusno:

Чеснока использую 3 зубка на 0,5кг.
Аджика цвет сделала настоящий, сосисочный

И вкус она не перебивает, наоборот :good:

Про неё вспомнила, когда на диете была и в фрикадельки добавляла её и вкус был похож на сосисочный

здесь есть доказательство :girl_yes:

Если б не этот рецепт, не решилась бы на сосиски.. :girl_nea:

а ты так красиво и легко начала рецепт, что я сразу пошла творить

Вобщем и дальше я в процессе, творческом :crazy:

и всё это благодаря тебе! :Rose:

**Melodi** » Пн мар 02, 2015 2:10 pm

Утро..2 марта..
Муж говорит, я ещё никогда не видел, чтобы сосиски делались быстрее чем котлеты :crazy:

Но оно и вправду ведь так

Я, кстати, некоторые сразу и отвариваю :vkusno:

пока другие "котфетки" делаю.
Можно даже не пробивать блендером, если это фарш, только перемешать пару раз надо хорошенько, пока в молоке он. Только в этом случае сосиски лучше не настаивать а сразу же отварить, а то потом их из фольги трудно будет достать.
Ещё раз спасибо, Машенька, за вкусный :vkusno:

натур продукт! :daisy: