Домашние куринные колбаски.

Модератор: Модераторы

Сообщение malachit » Сб фев 02, 2013 7:30 pm

Вся в мечтах писал(а):Уже лежат на тарелочки мои красавцы )))) сегодня поджарю на обед и принесу полный отчет

Ирэна спасибо тебе :Rose: , буду ждать полного отчёта :girl_yes: :photo:

МамусьВикусь писал(а):malachit Леночка, несу тебе отчетик! Спасибо тебе за рецепт, очень вкусные колбаски

Викуш спасибо тебе большое за фототчёт :Yahoo!: :Rose: , колбаски вышли такие апетитные :Bravo: и все один к одному :good:

МамусьВикусь писал(а):Скрытый текст


Туда езжу нечасто :girl_pardon: , но как буду там , то обязательно посмотрю :girl_yes: :daisy: Викуш спасибо тебе за наводку :daisy:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena

Сообщение Вся в мечтах » Вт фев 05, 2013 5:12 pm

Вот)))) слопали в два подхода, дети просто балдели от нее!!!!! С горчичкой)))) мммммм!!!
Вложения
DSC_1210.jpg
DSC_1214.jpg

malachit (11 Feb 2013)
Аватара пользователя
Вся в мечтах
 
Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1683 раз.
Поблагодарили: 1711 раз.
Имя: Ирэна

Сообщение Вся в мечтах » Пн фев 11, 2013 2:57 pm

Леночка, сегодня повторила))) Мммммм... вкусно!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Делала двойную порцию :Yahoo!: !!!!
Делаю колбаски без насадки, а через бутылку, но уже так приловчилась)))) :friends:
Вложения
DSC_1280.jpg

malachit (11 Feb 2013)
Аватара пользователя
Вся в мечтах
 
Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1683 раз.
Поблагодарили: 1711 раз.
Имя: Ирэна

Сообщение malachit » Пн фев 11, 2013 5:21 pm

Вся в мечтах писал(а):Леночка, сегодня повторила))) Мммммм... вкусно!!!
Делала двойную порцию


Ирэна а как я рада :Yahoo!: , пока меня тут не было, ты уже два раза приготовить успела :shock: колбаски твои :Bravo: :Bravo: Спасибо тебе большое за фотовкусные отчёты :Rose:

Вся в мечтах писал(а):Делаю колбаски без насадки, а через бутылку, но уже так приловчилась))))

Я сама уже подумывала, что следующий раз буду делать черз бутылочное горлышко, чем мясорубку, так как она у меня слишком быстрая и я за ней просто не успевала :crazy:

Я рада , что колбаски тебе понравились :girl_yes: :daisy: , готовь на здоровье своей семье :daisy:

Вся в мечтах (11 Feb 2013)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena

Сообщение Вся в мечтах » Пн фев 11, 2013 5:40 pm

malachit писал(а): она у меня слишком быстрая и я за ней просто не успевала

:lol: :lol: :lol: ))))

Спасибо за безумно вкусный рецепт!!!!!

malachit (11 Feb 2013)
Аватара пользователя
Вся в мечтах
 
Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 24 авг 2011
Откуда: Киев
Благодарил (а): 1683 раз.
Поблагодарили: 1711 раз.
Имя: Ирэна

Сообщение Keanu » Сб мар 02, 2013 10:38 pm

Лен,а какой диаметер,там в Шопе разные по размеру (я так понимаю: даметер) или?
Подскажи пожалуйста,можно-ли сделать подручным способом,т.е.без насадки?
:daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2061 раз.
Имя: Natalie

Сообщение malachit » Пн мар 04, 2013 3:53 pm

Keanu писал(а):Лен,а какой диаметер,там в Шопе разные по размеру (я так понимаю: даметер) или?
Подскажи пожалуйста,можно-ли сделать подручным способом,т.е.без насадки?
:daisy: :daisy: :daisy:




Я брала размером 28/30.

Да можно , я кажешься в рецепте писала , ну ладно неважно . Наталья можно или на воронку одеть кишку и пальцами набивать или сделать воронку из большой пластиковой бутылки разрезав ее пополам. На горлышко натянуть свиную кишку и с помощью пальцев набить колбаски :wink
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena

Сообщение Елена73 » Вт окт 22, 2013 9:56 am

Спасибо за замечательный рецепт. Готовила колбаску уже много раз по Вашему рецепту и результат всегда радует. Единственной сложностью была чистка кишков, которые раньше покупала на рынке, сейчас беру готовые кишки, пересыпанные солью, в упаковочке по 10м. и процесс приготовления колбасы стал проще и быстрее. Для тех, кто столкнулся с той же проблемой даю ссылочку на сайт http://www.kidstaff.com.ua/tema-7061891.html. Еще раз огромное спасибо за замечательный и совсем не сложный рецепт!!!

malachit (05 Nov 2013)
Аватара пользователя
Елена73
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 22 окт 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Елена

Сообщение Navinka » Ср май 07, 2014 12:36 pm

Ленок, большое спасибо за рецепт! :daisy:
Колбаски получились суперские! :vkusno: Из специй не было тимьяна, имбиря, кардамона - положила базилик, орегано и паприку :girl_blush: Сливки использовала домашние от Туси :vkusno: Получилась просто =@ в общем - делать будем еще не раз :girl_yes:
колбаски куриные от Малахит2.JPG

Жареные вообще бесподобны :vkusno:
колбаски куриные от Малахит жареные2.JPG

колбаски куриные от Малахит жареные.JPG

И еще пробовали коптить - тоже вкусненько, но жареные вкуснее - посочней :vkusno:

malachit (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение malachit » Пн июл 07, 2014 12:30 pm

Navinka писал(а):Колбаски получились суперские

Аннушка спасибо тебе большое за такие соблазнительные фотоотчеты :Rose: :vkusno: :good: я рада что твоей семье пришлося по душе , готовь им на здоровье :daisy:

Navinka писал(а):Жареные вообще бесподобны

мне тоже больше нравиться :girl_yes:

Navinka (07 Jul 2014)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4421 раз.
Имя: Elena


Домашние куринные колбаски.

Вернуться в Домашние колбасы