Запеканка из спагетти с курицей

**Salixalba** » Пт фев 20, 2009 11:19 am

1 куриная грудка (филе)
200г спагетти
3 яйца
100мл молока
3-4 кусочка любой копченой кобасы
немного тёртого сыра
растительное масло
мука для формы
соль, приправа для курицы, белый перец

Куриную грудку натереть солью и приправой, и оставить в холодильнике мариноваться на 2-3 часа, а можно и на ночь.
Замаринованное филе нарезать не очень мелкими кусочками поперёк волокон и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон в течение 4-5 минут.

Спагетти сварить до готовности в воде с добавлением соли и растительного масла (это не даст спагетти слипнуться и не потребуется их промывать), откинуть на дуршлаг.
В мисочке подбить яйца с молоком, солью и белым перцем. Очень мелко нарезать копченую колбасу.
Форму для запекания смазать маслом, подсыпать мукой и выложить половину спагетти, затем всю подготовленную курицу, и сверху вторую часть спагетти.

Разложить нарезанную колбасу, равномерно залить яично-молочную смесь.
Сверху натереть немного сыра.

Теперь убираем в духовку на среднюю температуру минут на 15-20.

**натушка76** » Пт фев 20, 2009 11:25 am

Быстро и вкусно.Спасибо за рецепт :good:

**Salixalba** » Пт фев 20, 2009 11:33 am

натушка76 Пожалуйста! Это дествительно занимает совсем немного времени, а результат замечательный!

**Barbariska4** » Пт фев 20, 2009 11:36 am

Леночка!Думаю это очень вкусненький омлетик.Можно еще грибочки добавить. :vkusno:

**Salixalba** » Пт фев 20, 2009 11:46 am

Да, Лариса, грибочки здесь точно лишними не будут. У меня к этой запеканке как раз маринованные шампиньоны были поданы на стол. Но можно было и внутрь их отправить.