Угощайтесь вкусной и очень сытной запеканкой из макаронных изделий "Ракушки" и свинины в яично-молочной заливке.Готовится быстро и просто, а вкус -
Список ингредиентов:
макаронные изделия (у меня ракушки,но можно любые на ваш вкус)-450 г
растительное масло
морковь-2 шт. (средние)
лук-1 шт.
свинина-600 г
сливки-100 мл
соль,перец-по вкусу
Заливка:
яйца-2 шт.
молоко-300 мл (может чуть больше)
соль
сыр тертый-100-150 г
Сварить макароны до готовности в подсоленной воде, слить, промыть.Если макароны не очень любите, можно их взять вполовину меньше.
Свинину нарезать маленькими брусочками,лук-кубиками, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, добавить свинину,обжаривать минут 5-7, добавить сливки, соль,перец, тушить ещё 5-7 минут (максимум 10).
Выложить в форму мясо в сливочном соусе,сверху-макароны.Взбить молоко и яйца,посолить, залить запеканку,сверху посыпать сыром.Запекать в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
!Угощайся! 
