Запеканка из лапши,помидоров и сыра.

**josephine** » Сб ноя 21, 2009 4:34 pm

Что нужно:300г яичной лапши,400г консервированных очищенных помидоров в собственном соку,2 луковицы,100г тертого сыра,2 яйца,3ст.л.сливок жирностью 10%,2ст.л.сливочного масла,2ст.л. панировочных сухарей,2ст.л. растительного масла,соль,перец по вкусу. Что делать: 1.Вскипятить подсоленную воду,опустить в нее лапшу.Через 2мин.воду слить.В лапшу добавить сливочное масло и взбитые со сливками яйца. 2.Лук очистить,нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле вместе с помидорами,4мин. 3.Форму смазать маслом,присыпать сухарями.Выложить половину лапши,присыпать половиной сыра,уложить помидоры с луком и оставшуюся лапшу.Запекать 10мин,при 200градусов.Присыпать оставшимся сыром и запекать еще 5мин.