Для приготовления этой запеканки понадобится:
500г коротких макарон
400 г мясного фарша
1 луковица
150 г шампиньонов ( у меня были опята)
5-6 помидоров
150 г твердого сыра
приправы ( итальянской кухни): чеснок, орегано, базилик, чебер, тимьян, чили, черный перец.
Для соуса:
1 ст. л. сливочного масла
2 ст.л. муки
0.5 литра молока

Приготовление:1. Отварить макароны до полуготовности, промыть, опрокинуть на дуршлаг, полить растительным маслом, перемешать и оставить в теплом месте.
2. Обжарить в растительном масле мясной фарш, добавить нарезанный лук и шампиньоны. Через 10 минут добавить нарезанные кубиками помидоры, приправы и тушить на медленном огне в течении 5 минут.
3. Растопить сливочное масло в сотейнике, всыпать муку, постоянно перемешивая. Медленной струйкой влить в сотейник молоко. Довести соус до кипения , непрерывно перемешивая, приправить солью и черным перцем, убавить огонь и варить 2 минуты.
4. Уложить слоями в жаропрочную кастрюлю макароны, мясную начинку, горячий соус, снова слой макарон и т.д. Верхний слой полить соусом, посыпать приправой и посыпать твердым сыром.
5. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов в течение получаса.

ммммммммм ням ням,буду первая пробовать,спасибо за красоту и рецептик!

Eklada писал(а):ммммммммм ням ням,буду первая пробовать,спасибо за красоту и рецептик!

Ольга, угощайся на здоровье! В этом рецепте вроде бы обычные продукты, в привычном сочетании, но немного по -другому обработанные. Попробуй!

очень аппетитная корочка сверху! в закладочки

Очень вкусной будет уверена

Во это я понимаю хорошо.....прям как макаронны по-флотски

Хорошее сочетание

Irishka81 писал(а):Хорошее сочетание

Согласна

Запеканка - супер! Ну просто лазанья, только ленивая. Личного времени - 15 минут, а вкус - бесподобный! Рекомендую всем!

VikaSN писал(а):Запеканка - супер! Ну просто лазанья, только ленивая. Личного времени - 15 минут, а вкус - бесподобный! Рекомендую всем!

Валюша, спасибо за отчет! Какая у тебя аппетитная запеканочка!

Запеканка - супер! Съела сразу 3 порции. Буду называть теперь ее "Прощай талия"

МарьяУ писал(а):Запеканка - супер! Съела сразу 3 порции. Буду называть теперь ее "Прощай талия"

Мария, рада, что вам понравилась, запеканка Спасибо. что принесли отчет!

Анечка, запеканочка ооооооочень вкусная!!! Спасибо тебе за рецепт!

Whal, Светочка, не за что! Главное, что пригодился рецепт!

Ariza
Анютка,спешу к тебе с отчётом.Приготовила сегодня твою запеканку.ВКУСНОТА (может,не совсем красиво на фото,но вкус отменный) .Благодарю за рецепт