Предлагаю вариант вкусной и легкой запеканки.
Ингредиенты
Филе птицы(у меня индейки)-350 гр
овощная смесь(у меня кабачок+лук+морковка)~ 200-250 гр
Яйца-2 шт
Йогурт(кефир,нежирная сметана)-100гр
Сыр- 50 гр
Соль,перец,чеснок-по желанию
Приготовление
Филе порезать мелким кубиком.
Овощи нарезать мелко-у меня тоже кубиком
Для заливки смешать йогурт,яйца,сыр и специи.
Форму слегка смазать маслом. Выложить овощи,посолить.
Сверху-порезанное мясо.
Залить все смесью йогурта ,яиц и сыра.
Отправить в духовку , разогретую до 180 гр, примерно на 45-50 минут.
Остудить.
Приятного аппетита!!!!