Запеканка филе+овощи

**kos-nielya** » Пт июн 04, 2010 5:38 pm

Филе куриное-500 гр(натереть -приправы,чесночок и оставить в холодильнике на ночь)
Лук репка-270 гр.
Морковь-160 гр
Рис сырой-200 гр
Баклажан-340 гр
Помидоры-250 гр
Овсянка вареная на воде-140 гр
Яйца куриные-4 шт
Кефир 2,5%-200 гр
Масло подсолнечное -25 гр
Морковь натереть на крупной терке,лук,баклажан и помидоры порезать кубиками.Рис сварить и промыть.Овсяные хлопья сварить (у меня осталось от утренней каши

)
На подсолнечном масле припускаем морковь(пару минут),кладем лук чуть обжариваем,затем баклажан пережариваем все время помешивая,кладем помидоры и пережариваем все вместе.
Филе куриное режим кубиками и смешиваем с пережаренными овощами,рисом и овсянкой.

Яйца взбиваем с кефиром,добавляем мелко резанный укроп(у меня мороженный)

И перемешиваем с подготовленными филе и овощами.Форму смазываем под.маслом и выкладываем нашу запеканку.

Запекаем в духовке при 200гр минут 40-50.

Очень вкусно и некалорийно! :good:

Приятного аппетита!
Калорийность в 100 гр готовой запеканки 90 калорий :good:

**lyubasha** » Пт июн 04, 2010 5:48 pm

впечатляет, очень вкусно, красиво, обязательно попробую. Это вам за рецепт :Rose:

**Helenka** » Пт июн 04, 2010 6:01 pm

Нэля, аппетитная запеканочка! :vkusno:

**kos-nielya** » Пт июн 04, 2010 7:30 pm

lyubasha Helenka
Спасибо девочки! :daisy:

**Nusha Sashkina** » Пт июн 04, 2010 8:10 pm

Спасибо большое! Очень люблю запеканки!

**Morvolna** » Пт июн 04, 2010 8:49 pm

kos-nielya Нэля,интересный рецепт :girl_yes:

(особенно для худеющих

)

**Lyly XXX** » Сб июн 05, 2010 9:38 am

Это как раз для меня! :good:

**Люлюця** » Сб июн 05, 2010 1:14 pm

Нэля, очень вкусная и лёгонькая запеканочка. Спасибо тебе :daisy:

У нас это блюдо приживётся, эттттт точно :girl_yes:

**lanita69** » Вс июн 06, 2010 9:41 pm

весьма заманчиво,а рис,действительно сырой????просто все продукты на полу-фазе,феле готовися не долго,а рис,и вдуховке-это займёт время.... :girl_blush: