Рецепт из телеграмм-канала Диетические рецепты. В скобках как всегда мои замечания. Вкусная и сытная запеканка то, что нужно для ужина - никаких углеводов и два в одном: мясо и гарнир вместе. Мы ели с капустным салатиком.
на 100грамм - 81.36 ккал. Б/Ж/У - 12.67/1.72/3.42
Ингредиенты:
200 г творога обезжиренного
100 г сыра маложирного
400 г куриного филе
2 моркови
1 луковица
5 зубчиков чеснока
1 стебель сельдерея (заменила кусочком корня)
2 болгарских перца (замороженные)
Пряности по вкусу (приправа для окорочков)
Приготовление:
Филе курицы, морковь, лук и чеснок рубим на мясорубке с насадкой с самыми мелкими отверстиями. Добавляем пряности, перец. Тщательно перемешиваем куриный фарш. Вмешиваем в куриный фарш творог и натертый сыр. Мелкими кубиками нарезаем болгарский перец и стебель сельдерея и добавляем в творожно-куриный фарш.
Выкладываем фарш в форму. Ставим запеканку из курицы в духовку. Готовим куриную запеканку в духовке при t 180 C около 50 минут.
Приятного аппетита!
