Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

Модератор: Модераторы

Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

Сообщение admira » Сб май 21, 2011 8:57 pm

750-1000 г. фарш ( свинина + говядина )
2 средние луковицы
2 яйца
1 красный болгарский перец
200 г. сыра "Фета"
200 г белого хлеба
1 большой кабачок или цуккини ( 300 г.)
5-6 средних шт. картофель
2 ч. ложки горчицы
соль
перец
тимьян


Белый хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить и порезать очень мелко кубиками.
Болгарский перец и " фету " порезать мелкими кубиками.
Цуккини вымыть, нарезать вдоль ( лучше всего специальным ножом для чистки овощей ) тонкими полосками и обжарить 5 минут в горячем растительном масле.
К фаршу добавить яйца, отжатый белый хлеб, лук, горчицу, соль, перец, тимьян и хорошо вымешать. Затем добавить болгарский перец и " Фету " и ещё раз перемешать.
Разделить фарш на 2 равные части.
Форму для запекания застелить пекарской бумагой. Выложить половину фарша на бумагу, придавая ей овальную продолговатую форму. Сверху выложить обжаренные цуккини и накрыть второй половиной фарша, сглаживая все стороны
Картофель почистить, потереть на крупной тёрке, посолить, отжать и выложить на фарш, чуть придавливая сверху и по бокам.
Запекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке на среднем уровне примерно 1 час (или полтора часа - зависит от Вашей духовки )
Вложения
DSC_0189 klein.jpg
DSC_0198 klein.jpg
DSC_0185 klein.jpg

Константин_овна (21 May 2011), натали-мари (21 May 2011), МамусьВикусь (21 May 2011), natashika888 (21 May 2011), Лихия (22 May 2011), bruhova (22 May 2011), maaarushka (22 May 2011), Мармеллладка (22 May 2011), DolceVita (22 May 2011), solnichek (23 May 2011), alenkin2 (23 May 2011), oldeg (23 May 2011), asenysh (23 May 2011), Anchie (23 May 2011), Егоровна (23 May 2011), Dove (24 May 2011), Цветик19 (24 May 2011), josephine (25 May 2011), ТАСH (04 Oct 2012), Богиня (23 Mar 2013), pakkanen (09 Jun 2014), Lena12 (26 Oct 2014), Patimat88 (19 Oct 2019)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Фото-отчеты

Сообщение Александра Лемке » Сб май 21, 2011 9:28 pm

Красота! Наташ, спасибо за очередную интересную идейку в плане "что бы приготовить на воскресный ужин".
Вот, в рамках программы "борьба за "бикини–фигуру" решила на неделе ужинать салатиками, зато отрываться по выходным. Сладкое – только по особым случаям... Твой морковный торик – исключение (см отчет в соотв. рецепте :))
И где ты только такие классные идеи берешь – в "Meine Familie und ich" что ли?! В любом случае, про источник врагам не рассказывай! :D

admira (21 May 2011), Неля_Неля (04 Jun 2011)
Аватара пользователя
Александра Лемке
 
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 26 июл 2010
Откуда: Германия, Гамбург
Благодарил (а): 357 раз.
Поблагодарили: 754 раз.
Имя: Александра

Сообщение admira » Сб май 21, 2011 10:18 pm

Александра Петерсен писал(а):спасибо за очередную интересную идейку в плане "что бы приготовить на воскресный ужин".

Cаша, спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy: Готовь на здоровье, буду рада, если понравится! :friends:
Александра Петерсен писал(а):И где ты только такие классные идеи берешь

по разному...Этот из журнала :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение MarfaMarfa » Сб май 21, 2011 10:30 pm

ООох....как всё :vkusno: выглядит.......мммм....такая прелесть,обалдеть :Bravo: стащу в закладки :good:

admira (21 May 2011)
Аватара пользователя
MarfaMarfa
 
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 11 фев 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 189 раз.

Сообщение admira » Сб май 21, 2011 10:56 pm

MarfaMarfa писал(а):.такая прелесть,обалдеть стащу в закладки

MarfaMarfa Спасибо!!! :daisy: :daisy: Забирай, конечно! :girl_yes:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение bruhova » Вс май 22, 2011 6:46 am

Наташа!!! :shock: :o
:photo: :good: :daisy: :daisy:

admira (22 May 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение admira » Вс май 22, 2011 12:26 pm

bruhova Оля, спасибо! :daisy: :daisy: :daisy: :friends:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Девушка-загадка » Пн май 23, 2011 8:16 am

Как же вкусно!!!! :Bravo: :good: :daisy: :vkusno:

admira (23 May 2011)
Аватара пользователя
Девушка-загадка
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Россия, Ставрополь
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 396 раз.
Имя: Оля

Сообщение alenkin2 » Пн май 23, 2011 9:03 am

Моей семье этот рецептик придется по вкусу. Спасибки.

admira (23 May 2011)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение admira » Пн май 23, 2011 10:53 am

Девушка-загадка писал(а):Как же вкусно!!!!

Спасибо, Оля!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
alenkin2 писал(а):Моей семье этот рецептик придется по вкусу. Спасибки.

На здоровье, Алёнка! Буду рада если понравится!!!
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение oldeg » Пн май 23, 2011 11:00 am

Как-то я такую вкуснятинку пропустила :vkusno: Беру на вооружение :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение admira » Пн май 23, 2011 11:03 am

oldeg писал(а): Беру на вооружение

Забирай... :friends: :friends: :daisy:

oldeg (23 May 2011)
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 23, 2011 12:55 pm

Наташа,оригинально!Спасибо за рецепт. :good: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6324
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3591 раз.
Поблагодарили: 4895 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Anchie » Пн май 23, 2011 3:01 pm

Как всегда - Браво! :Bravo:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Вт май 24, 2011 12:23 am

МамусьВикусь писал(а):Наташа,оригинально!Спасибо за рецепт.

МамусьВикусь Вика, на здоровье! :daisy:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа


Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

Вернуться в Запеканки из фарша