Здравствуйте. Хочу предложить Вам вкусную запеканку. Может кто-то выставлял такой рецепт, тогда прошу прощения .Я этот рецепт вычитала в немецком кулинарном журнале ( лет 5 назад ) и теперь регулярно готовлю.



Нам понадобятся :

фарш ( смешанный )- 500г
картофель - 700г
сливки 30% жирности - 200мл
вода - 250мл
сыр - 200г
растительное масло - 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
петрушка, укроп.

Способ приготовления :

Картофель чистите, нарезаете тонкими кольцами ( если картофель крупный, то полукольцами ).
Фарш обжариваете на раст.масле 5-7 минут. Добавляете в фарш сливки, смешанные с водой, солью, перцем, укропом и петрушкой.
Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.
Затем всё это переливаете в огнеупорную посуду, сверху посыпаете сыром, натёртым на крупной тёрке.
Закрываете фольгой. И ставите в разогретую до 180° духовку на 40 минут.Кто любит, чтобы сыр был зажаристей, может за 5 минут до конца готовки снять фольгу ( только осторожно!!! не обожгитесь паром!!! ).



Приятного аппетита !!!

Светочка спасибо за рецептик чудной запеканочки!!!!
Все никак не угомонюсь !!! А яичные белки твой комбайн хорошо взбивает??????

Рататуйка писал(а):Светочка спасибо за рецептик чудной запеканочки!!!!

Пожалуйста, кушай на здоровье!!!

Рататуйка писал(а):Все никак не угомонюсь !!! А яичные белки твой комбайн хорошо взбивает??????

Хорошо, это не то слово. Просто замечательно!!! . И вдобавок, очень быстро!

Рататуйка писал(а):Спасибо дорогая за оперативный ответ!!!

Не за что!

Вкусняшка какая!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!

Irishka81 писал(а):Вкусняшка какая!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!

Угощайся!!!

Запеканка очень аппетитная !.. Обезательно приготовлю !
Спасибо за рецептик !..

majjella писал(а):Запеканка очень аппетитная !.. Обезательно приготовлю !
Спасибо за рецептик !..

Спасибочки. Угощайся на здоровье!!!

whal писал(а):Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.

Светуля, вот здесь немного не поняла ... Фарш обжариваем в сковородке , а картофель в чём варить 7 мин. ? Обьясни , пожалуйста ! За рецептик СПАСИБКИ, конечно !

Lariskin писал(а):

whal писал(а):Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.

Светуля, вот здесь немного не поняла ... Фарш обжариваем в сковородке , а картофель в чём варить 7 мин. ? Обьясни , пожалуйста ! За рецептик СПАСИБКИ, конечно !

Ларисочка, я обжариваю фарш не в сковородке, а в кастрюле, а потом туда же добавляю всё остальное. Но в принципе, если сковорода с высокими бортами, то можно и в ней всё обжарить - сначало фарш, затем залить в фарш сливки с приправами и потом туда , к фаршу, порезанный картофель.

Теперь поняла .... Спасибки за быстрый ответик !

Lariskin писал(а):Теперь поняла .... Спасибки за быстрый ответик !

Всегда пожалуйста!

оооо как классно ! а я все сижу и думаю что приготовить с фаршам Спасибо

Пожалуйста, Ксюшенька!

Светунь, принесла тебе отчётик: очень нежная, вкуснейшая Запеканочка получилась! Мои дочи впервые кушали картошку НЕ в виде пюре!!! Спасибо за такой хороший и оччень вкусный рецепт!