Запеканка из фарша и картофеля

Модератор: Модераторы

Следующая

Запеканка из фарша и картофеля

Сообщение whal » Пн сен 28, 2009 4:15 pm

Здравствуйте. Хочу предложить Вам вкусную запеканку. Может кто-то выставлял такой рецепт, тогда прошу прощения :girl_blush: .Я этот рецепт вычитала в немецком кулинарном журнале ( лет 5 назад ) и теперь регулярно готовлю.

Изображение

Нам понадобятся :

фарш ( смешанный )- 500г
картофель - 700г
сливки 30% жирности - 200мл
вода - 250мл
сыр - 200г
растительное масло - 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
петрушка, укроп.

Способ приготовления :

Картофель чистите, нарезаете тонкими кольцами ( если картофель крупный, то полукольцами ).
Фарш обжариваете на раст.масле 5-7 минут. Добавляете в фарш сливки, смешанные с водой, солью, перцем, укропом и петрушкой.
Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.
Затем всё это переливаете в огнеупорную посуду, сверху посыпаете сыром, натёртым на крупной тёрке.
Закрываете фольгой. И ставите в разогретую до 180° духовку на 40 минут.Кто любит, чтобы сыр был зажаристей, может за 5 минут до конца готовки снять фольгу ( только осторожно!!! не обожгитесь паром!!! ).

Изображение

Приятного аппетита !!!
Последний раз редактировалось whal Пн янв 16, 2017 1:36 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Старов, Svetocheeek, Mariyana, Егоровна, Svetlana38, s_svetok (06 Apr 2011), bruhova (28 May 2011), Sandra777 (06 Aug 2011), VikaSN (18 Feb 2013), oldeg (04 May 2013), Янна (08 Jul 2013), Victory18 (09 Sep 2013), yuliyaandr (29 Dec 2013), Счастливая (12 Jan 2015), claps (09 Apr 2015), Настя84 (20 Aug 2016), oksana78t (23 May 2017), корвин (15 Jun 2017), nyamnyamkina (12 Sep 2017), julia78 (05 Nov 2017), Navinka (06 Nov 2017), Elena_Camellia (03 Apr 2018), Patimat88 (19 Oct 2019)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Рататуйка » Пн сен 28, 2009 11:12 pm

Светочка спасибо за рецептик чудной запеканочки!!!!
Все никак не угомонюсь !!! А яичные белки твой комбайн хорошо взбивает?????? :oops:
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение whal » Вт сен 29, 2009 12:07 am

Рататуйка писал(а):Светочка спасибо за рецептик чудной запеканочки!!!!

Пожалуйста, кушай на здоровье!!! :daisy:

Рататуйка писал(а):Все никак не угомонюсь !!! А яичные белки твой комбайн хорошо взбивает?????? :oops:


Хорошо, это не то слово. Просто замечательно!!! :good: :Bravo: :Yahoo!: . И вдобавок, очень быстро!
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение whal » Вт сен 29, 2009 12:19 am

Рататуйка писал(а):Спасибо дорогая за оперативный ответ!!! :Rose:

Не за что! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Irishka81 » Вт сен 29, 2009 11:37 am

Вкусняшка какая!!!!!!!!!!!!!!! :good: :good: :good: Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение whal » Вт сен 29, 2009 1:07 pm

Irishka81 писал(а):Вкусняшка какая!!!!!!!!!!!!!!! :good: :good: :good: Спасибо! :daisy:

Угощайся!!! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение majjella » Ср сен 30, 2009 11:43 am

Запеканка очень аппетитная !.. :good: Обезательно приготовлю ! :vkusno:
Спасибо за рецептик !.. :daisy:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1299 раз.

Сообщение whal » Ср сен 30, 2009 4:02 pm

majjella писал(а):Запеканка очень аппетитная !.. :good: Обезательно приготовлю ! :vkusno:
Спасибо за рецептик !.. :daisy:

Спасибочки. :Rose: Угощайся на здоровье!!! :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Lariskin » Чт дек 03, 2009 5:20 pm

whal писал(а):Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.

Светуля, вот здесь немного не поняла ... :girl_pardon: Фарш обжариваем в сковородке , а картофель в чём варить 7 мин. ? Обьясни , пожалуйста ! :roll: За рецептик СПАСИБКИ, конечно ! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lariskin
 
Сообщения: 222
Зарегистрирован: 29 авг 2009
Откуда: Finland
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Larisa

Сообщение whal » Чт дек 03, 2009 9:52 pm

Lariskin писал(а):
whal писал(а):Когда это всё закипит, добавляете порезанный картофель, хорошо перемешиваете и варите 7мин.

Светуля, вот здесь немного не поняла ... :girl_pardon: Фарш обжариваем в сковородке , а картофель в чём варить 7 мин. ? Обьясни , пожалуйста ! :roll: За рецептик СПАСИБКИ, конечно ! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Ларисочка, я обжариваю фарш не в сковородке, а в кастрюле, а потом туда же добавляю всё остальное. Но в принципе, если сковорода с высокими бортами, то можно и в ней всё обжарить - сначало фарш, затем залить в фарш сливки с приправами и потом туда , к фаршу, порезанный картофель. :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Lariskin » Пт дек 04, 2009 2:06 pm

Теперь поняла .... Спасибки за быстрый ответик ! :friends: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lariskin
 
Сообщения: 222
Зарегистрирован: 29 авг 2009
Откуда: Finland
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Larisa

Сообщение whal » Пт дек 04, 2009 9:35 pm

Lariskin писал(а):Теперь поняла .... Спасибки за быстрый ответик ! :friends: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Всегда пожалуйста! :friends: :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение ksusha4 » Сб мар 20, 2010 5:08 pm

оооо как классно ! а я все сижу и думаю что приготовить с фаршам Спасибо :Rose:
Аватара пользователя
ksusha4
 
Сообщения: 79
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Israel
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Ksusha

Сообщение whal » Вс мар 21, 2010 1:54 pm

Пожалуйста, Ксюшенька! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Mariyana » Пт апр 23, 2010 9:53 am

Светунь, принесла тебе отчётик: очень нежная, вкуснейшая Запеканочка получилась! :vkusno: Мои дочи впервые кушали картошку НЕ в виде пюре!!! Спасибо за такой хороший и оччень вкусный рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:

Изображение

whal (31 Jan 2012)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5773
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10238 раз.
Поблагодарили: 7046 раз.
Имя: Мария


Следующая

Запеканка из фарша и картофеля

Вернуться в Запеканки из фарша