Картофельная запеканка с тефтелями

Модератор: Модераторы

Картофельная запеканка с тефтелями

Сообщение mamaBogdana » Пн апр 20, 2009 9:44 pm

Предлагаю вам попробовать запеканку!!! Рецепт простой и продукты необходимые для него - недорогие!!! В кризис это важно. Ну, а самое главное, что всё получилось очень вкусно и домашние были довольны!))))
P1020060.JPG

P1020063.JPG

Понадобится:
750 г картофеля
750 г моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
600 г рубленого мяса
1 стол. л. горчицы
1 стол. л. с верхом панировочных сухарей
1 ч.л. тёртой лимонной цедры
1 яйцо
соль
молотый черный перец
200 мл сливок
100 мл молока
1 яичный желток
тёртый мускатный орех
Приготовление:
1. Картофель и морковь очистить и вымыть. Картофель нарезать кружочками, а морковь натереть на тёрке. Выложить овощи в смазанную маслом форму. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Лук и чеснок очитить, и мелко нарезать. Смешать с рубленым мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи. Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке 50 мин. Приятного аппетита!!!

Аватара пользователя
mamaBogdana
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Новотроицк, Оренбургская обл.
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Лия

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Barbariska4 » Вт апр 21, 2009 8:49 am

Лиечка!Скажи пожалуйста,что дает в фарше для тефтелек цедра лимона.Очень удивилась такому компоненту в мясном фарше?. :girl_pardon: :girl_blush:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение mamaBogdana » Вт апр 21, 2009 1:30 pm

Barbariska4 писал(а):Лиечка!Скажи пожалуйста,что дает в фарше для тефтелек цедра лимона.Очень удивилась такому компоненту в мясном фарше?. :girl_pardon: :girl_blush:

Лариса, она придаёт фаршу необычный вкус: лимонный, это естественно. Если ты имеешь ввиду сочетается ли мясо с лимоном и вкусные ли получились тефтели, то мне очень понравились!!! Вообще блюдо, на мой взгляд получилось вкусное - ни убавить, ни прибавить, всё ингредиенты к месту!!!
Аватара пользователя
mamaBogdana
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Новотроицк, Оренбургская обл.
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Лия

Сообщение Barbariska4 » Ср апр 22, 2009 8:22 am

Лия!Вчера не дожидаясь твоего ответа не утерпела и ,придя домой,попробовала добавить в мясной фарш цедру.Мне очень понравилось.Вкус необычный.А мои мужики сказали,что классический лучше.Мнения разделились. :girl_blush: Но все равно спасибо. :daisy:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение mamaBogdana » Ср апр 22, 2009 9:26 am

Barbariska4 писал(а):Лия!Вчера не дожидаясь твоего ответа не утерпела и ,придя домой,попробовала добавить в мясной фарш цедру.Мне очень понравилось.Вкус необычный.А мои мужики сказали,что классический лучше.Мнения разделились. :girl_blush: Но все равно спасибо. :daisy:

Всегда пожалуйста!!! На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет :)
Аватара пользователя
mamaBogdana
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Новотроицк, Оренбургская обл.
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Лия

Сообщение лакомка » Ср апр 22, 2009 4:55 pm

Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
лакомка
 
Сообщения: 1167
Зарегистрирован: 25 июн 2008
Откуда: Канада
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: светлана

Сообщение mamaBogdana » Ср апр 22, 2009 5:10 pm

лакомка писал(а):Спасибо за рецепт :daisy:

Пожалуйста!! Я очень рада стараться))))
Аватара пользователя
mamaBogdana
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Новотроицк, Оренбургская обл.
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Лия

Сообщение ++ukla++ » Вс окт 11, 2009 3:00 pm

Лиичка, моолдец, очень вкусно и просто в приготовлении!
А я купила себе приправу "Лимонный перец", там черный перец с лимоном в измельченном виде, очень вкусно и к рыбе и к мясу!!!!!!
Аватара пользователя
++ukla++
 
Сообщения: 1181
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Откуда: Россия, г. Норильск
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 618 раз.

Сообщение mamaBogdana » Пт ноя 06, 2009 3:25 pm

Спасибо, Юлечка!!!
++ukla++ писал(а):А я купила себе приправу "Лимонный перец", там черный перец с лимоном в измельченном виде, очень вкусно и к рыбе и к мясу!!!!!!

Мммм!! А я что-то нигде такого не видела :( !!!!
Аватара пользователя
mamaBogdana
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Новотроицк, Оренбургская обл.
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Лия


Картофельная запеканка с тефтелями

Вернуться в Запеканки овощные и грибные