Запеканка овощная

**Марлен** » Пн мар 15, 2010 9:32 pm

Нам понадобиться:
1 пакет замороженных овощей (Ваших любимых) У меня брокколи, цветная капуста и морковка.
1 болгарский перчик (красненький, для красоты)
Заливка: 1 яйцо, 30 мл. молока, соль, перец, специи и 0,5 баночки творожного сыра Алтметте (у меня сливочный)
Приготовление:
Овощную смесь я предварительно отварила в кипящей воде 2-3 минуты (надо было очень быстро сделать). Выкладываем, заливаем, и в духовку на 20 минут, примерно 180 градусов.
Получился вот такой, очень легкий и вкусный гарнир!