Запеканка простая конечно, но получилась вкусная Рецепт расчитан на маленькую форму, на 6 порций. Моя форма большая, 32х25 см, поэтому я количество продуктов увеличила в 2 раза.
Состав:
8 картофелин
4 морковки
2 куриные ножки грилль
1 куриный кубик
500г 10% сметаны
4 яйца
200мл молока
100г тертого сыра
Приготовление:
Очистить морковь и нарезать ломтиками, варить с кубиком 10-15 минут. Очистить картофель, нарезать ломтиками. Нарезать курицу (я просто рвала руками на кусочки). Смазать форму с высокими краями маслом. Уложить первым слоем в форму 1/3 от картофеля, сверху половину от отваренной моркови и половину от курицы. И снова картофель, морковь, курица. Взбить яйца с молоком, сметаной и бульеном, который остался от моркови (я использовала 1 стакан от всей жидкости). Вылить в форму. Печь при 200 градусах около 30-40 минут. Посыпать сверху тертым сыром и печь ещё 10-20 минут.
От себя: Нужно либо каждый слой солить-перчить, либо посолить или поперчить молочную смесь. И ещё я добавила бы зелени между слоями в следующий раз.