Здравствуйте!!! Хочу предложить Вам вкусную запеканку.



Нам понадобиться:

2 средних баклажана

Для заливки

2 яйца
150г сливок 10%-20% жирности
150г творожного сыра ( можно натуральный йогурт)
200г твёрдого сыра (150г в соус + 50г на посыпку)
1 ст.л. крахмала
1-2 зубчика чеснока
Зелень по вкусу
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Баклажан нарезать кружками по 0,5см (я обычно шкуру очищаю, но это дело вкуса); обильно посолить и оставить на 20-30 минут.
Затем дольки выложить в дуршлаг и тщательно промыть под струей воды.
Высушить .
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.



Для заливки смешиваем все ингредиенты.
Добавляем по вкусу соль, мелко нарезанную зелень и различные специи.
На дно огнеупорной формы выложить 1/3 баклажан и залить 1/3 соуса.



Затем опять баклажины – соус….. должно получиться 3 слоя.
Посыпать сыром.
Отправляем в духовку при 180 гр. минут на 30 до зарумянивания.



Приятного аппетита!!!

Боже мой ,какая только смакота.Спасибо,Светочка,за рецепт. Приготовлю так завтра с кабачками

Какое красивое блюдо, обалдеть Тащусь от таких запеканок, а от баклажан так вообще молчу Спасибо ,в закладки

Аринушка Ариночка
nastesita Настюша
Спасибо, девочки!!! Надеюсь вам понравится запеканка.

Как только появятся баклажаны- обязательно сделаю. Спасибо, Светик

Просто обьеденье! Очень люблю блюда с баклажанами!

josephine Спасибо, Мариночка!

Очень вкусное блюдо!

Танечка, большое спасибо за такой красивый и аппетитный отчёт!