Запеканка с ароматизированной грушей

Модератор: Модераторы

Следующая

Запеканка с ароматизированной грушей

Сообщение Morvolna » Сб июл 26, 2014 10:37 pm

Рецепт-экспромт,но очень удачный :girl_yes: :vkusno: ..Предлагаю и вам попробовать :wink: :) :friends:
т иг2.jpg

Ингредиенты

Творог-500 гр
Яйца-2 шт
Молоко-50 мл
Сметана-50 гр
Манка-24 гр
Сахар-50 гр ( или по вкусу)

Начинка
Груша-150 гр (можно и даже нужно взять бОльше :wink: :D )
Сахар- 30 гр
Бадьян- 2 шт
Ваниль-по желанию

Приготовление

Манку залить молоком и сметаной и оставить на 20 минут.
В это время ,грушу порезать на маленькие,произвольной формы,кусочки.
Засыпать сахаром и поставить на огонь.Как только сахар растает,добавить бадьян и ванилин. Варить на медленном огне ,помешивая, минут 15.
т иг11.jpg

Яйца растереть с сахаром. Добавить к творогу,всыпать набухшую манку и пробить блендером до однородности ...С груш слить сироп и размешать с творожной массой
т иг10.jpg

Выкладываем бОльшую часть творога в форму,смазанную маслом и посыпанную манкой .

Аккуратно распределяем грушу.
т иг9.jpg
Сверху-оставшуюся творожную массу.
т иг8.jpg

Отправляем в духовку,разогретую до 170 градусов на минут 30-35 ( ориентируйтеть на свою духовку).

В итоге - получаем ароматный творожный десерт :vkusno:
т иг5.jpg


Приятного аппетита!!!
Вложения
т иг1.jpg

елена62 (26 Jul 2014), natalyvesela (27 Jul 2014), Tata-K (27 Jul 2014), oldeg (27 Jul 2014), pakkanen (27 Jul 2014), Сладкая_Булочка (27 Jul 2014), OLECHCA (27 Jul 2014), Barbariska4 (06 Aug 2014), Джейн Остин (11 Aug 2014), Inucik (13 Aug 2014), Хильда (18 Sep 2014), julia78 (03 Jan 2017), Счастливая (23 Sep 2020)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение елена62 » Сб июл 26, 2014 10:51 pm

Morvolna Ксюша,замечательная запеканочка :girl_yes: спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

Morvolna (27 Jul 2014)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение Tata-K » Вс июл 27, 2014 1:20 am

Спасибо большое за рецепт, Ксюшенька! :Rose: Еще одна творожная вкусняшка, которую я хочу приготовить... :vkusno: :girl_yes:

Morvolna (27 Jul 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15969 раз.
Поблагодарили: 15815 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Swetljachok » Вс июл 27, 2014 1:23 pm

Ух какая высота у запеканки, и вкусно с грушей!

Morvolna (27 Jul 2014)
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 540 раз.
Поблагодарили: 458 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Вс июл 27, 2014 6:51 pm

Девчонки,спасибо за комментарии :Rose: :Rose: :Rose:
******************************
Я сегодня снова готовила запеканку-вчерашнюю съели уже :girl_blush: :girl_pardon: :crazy: :crazy: .
В этот раз груш взяла значительно бОльше-360 гр! :good: :vkusno: :vkusno:
Соответственно,сахар увеличила в сиропе.Потому в творожной массе можно его кол-во уменьшать :girl_yes:
Вот,какая высокая запеканка у меня получилось сегодня :wink: :wink:
зиг1.jpg

Вкууусно :vkusno: :vkusno: :D
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Gadget » Пн июл 28, 2014 7:20 pm

Симпатично очень, хочу приготовить, а какого размера формочка?
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Пн июл 28, 2014 9:13 pm

Gadget писал(а): а какого размера формочка?

Форма у меня 18 см в диаметре..Можно взять и побольше..Тогда запеканка получится ниже :girl_yes: :girl_pardon:

Gadget (28 Jul 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Gadget » Пн июл 28, 2014 10:04 pm

Спасибо! Нас двое, и для нас 18 см - это будет на один раз укусить))
Буду делать полторы порции...
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Пн июл 28, 2014 10:52 pm

Gadget писал(а):Спасибо! Нас двое, и для нас 18 см - это будет на один раз укусить))
Буду делать полторы порции...

:) Нас трое(правда,паеа меньше достается)..Нам на сутки хватило :girl_pardon: ...
Сейчас в духовке уже третья порция :D :girl_yes:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Gadget » Пн июл 28, 2014 11:17 pm

Morvolna писал(а):Нам на сутки хватило :girl_pardon: ...
Сейчас в духовке уже третья порция :D :girl_yes:

Вы мало кушаете))) у меня тоже в духовке стоит.
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Ср июл 30, 2014 12:52 pm

Gadget писал(а):Вы мало кушаете)

:D Неее..просто в выходные дома больше времени проводим... :crazy: :crazy:
===============================================================
Делала с кефиром вместо молока и сметаны..
зиг2.jpg
Тоже отличный вкус получился :girl_yes: :vkusno:
Вложения
зиг3.jpg
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Gadget » Пт авг 01, 2014 6:38 pm

Вот и моя запеканочка. Делала с яблоками вместо груш.
Сразу оговорюсь - мне показалось, что слишком много жидкости в "тесте" - оно было по консистенции как сметана. В следующий раз весь сироп добавлять не буду. Но получилось все равно хорошо.
В сиропе варила коричную палочку для аромата.
Получилось сладко, вкусно, и было съедено мгновенно...))))
запеканка с ванильно-коричными яблоками (1).JPG
запеканка с ванильно-коричными яблоками (2).JPG

Morvolna (02 Aug 2014)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 4025
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 10750 раз.
Поблагодарили: 9059 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Сб авг 02, 2014 1:33 pm

Gadget писал(а):Делала с яблоками вместо груш

Оля,спасибо за "вариант"..Тоже попробую такой :girl_yes: :good:
Gadget писал(а):мне показалось, что слишком много жидкости в "тесте"

В данном случае надо учесть 2 фактора: консистенцию творога и сочность фруктов...
У меня творог был плотный,потому жидкость от сиропа была очень кстати.
Яблоки всегда сочнее груш,может потому у тебя сиропа вышло много..
В последний раз я готовила с пастообразным творогом и пришлось сиропа немного оставить :wink: :girl_yes: .
Gadget писал(а):Получилось сладко, вкусно, и было съедено мгновенно.

Это самое главное :D :good:
Благодарю за комментарий и такой аппетитный отчетик :daisy: :daisy: :daisy:

Gadget (05 Aug 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Barbariska4 » Ср авг 06, 2014 6:06 am

Ксюшенька!А вот и я! :Yahoo!: Замечательная запеканочка!Только про бадьян я забыла. :girl_pardon: Но мне все равно было очень вкусно! :vkusno: Спасибо тебе! :friends:
P.S.Груши у меня,хоть и "новый урожай",как значилось в магазе,совершенно не дали никакого сиропа.Но мне это не помешало оценить вкус! :good:
42cc33490a51.jpg

А вот и кусочек в разрезе
619f7200cd99.jpg

Morvolna (06 Aug 2014)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7977 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Morvolna » Пт авг 08, 2014 2:50 pm

Barbariska4 писал(а):А вот и я!

Как я рада таким гостям!!! :good: :friends: :D
Barbariska4 писал(а):Замечательная запеканочка!

Самая главная оценка!!! Спасибочки за аппетитную :vkusno: :vkusno: :vkusno: порцию :daisy: :daisy: :daisy:
Barbariska4 писал(а):Только про бадьян я забыла.

Это самый маловажный пунктик :wink: :girl_yes: :D ..
Буду рада видеть в темке еще не раз тебя :wink: :friends: :friends:

Barbariska4 (11 Aug 2014)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Следующая

Запеканка с ароматизированной грушей

Вернуться в Творожные запеканки