Творожная запеканка с ревенем

(21 May 2013)

: Творожная запеканка с ревенем

Продукты:

750 гр.творога
3 яйца
3 ст.ложки сахарной пудры
3 ст.ложки манной крупы
1 пакетик ванильного сахара
50 гр.сливочного масла
1 ст.ложка коричневого сахара с горкой (можно заменить обычным)
300 гр.ревеня (ребарбора)

Приготовление:

Стебли ревеня промыть и очистить ножом или овощерезкой,порезать на кусочки,положить в кастрюлю,посыпав коричневым сахаром.Поставить на медленный огонь и немного потушить.В творог добавить распущенное масло,ванильный сахар,манку и 3 желтка.Всё хорошенько перемешать (обычно ещё взбиваю ручным миксером).Белки взбить с сахарной пудрой и осторожно ввести в творожную массу (не стоит слишком тщательно перемешивать).Взбитые белки придадут воздушность запеканке.Форму смазать маслом и присыпать манкой (для силиконовых форм в этом нет необходимости),выложить часть творожной массы,наверх сладкий протушенный ревень и снова творожную массу.Запекать 40 минут при 160 С.Готовую запеканку хорошенько остудить и вынуть из формы.

: Ревень

: Сервировать с ягодами

Всем приятного вечернего чаепития!!! :daisy:

: В разрезе

**lanita69** » Ср апр 28, 2010 10:32 pm

ну,красота-же!супер! :good:

**ларка** » Ср апр 28, 2010 10:33 pm

Какая прелесть! Красивые фото!
Представляю вкусноту! Жаль ревень свеженький еще не скоро будет
Спасибо за рецепт :Rose:

**МамусьВикусь** » Ср апр 28, 2010 10:33 pm

lanita69 Светуль,спасибо!Угощайся! :Rose:

**Asi75** » Ср апр 28, 2010 10:53 pm

Какая шикарная и вкусная роза :good:

**МамусьВикусь** » Ср апр 28, 2010 10:55 pm

ларка Лариса,спасибо,что заглянула! :Rose:

Asi75 Аня,спасибо за отзыв! :daisy:

**majjella** » Ср апр 28, 2010 10:58 pm

Ух ты !

обалденно красиво ! :Bravo:

И действительно,хочется попробовать !!!
Виктория,фото потрясное !!! :good:

**МамусьВикусь** » Ср апр 28, 2010 10:59 pm

majjella Ларисочка,спасибо за добрые слова! :Rose:

**Foxxy** » Ср апр 28, 2010 11:00 pm

Невероятно красивая подача :Bravo:

. Думаю, что и также невероятно вкусно :vkusno:

Умница!!!

.

**МамусьВикусь** » Ср апр 28, 2010 11:01 pm

Foxxy Ирина,спасибо,что заглянула!

**momtotwins** » Ср апр 28, 2010 11:21 pm

Вика обалденно красиво...Скажи пожалуйста как ты розу такую сотворила (что-то не могу свой ум включить сегодня) Из кондитерского мешка выдавила или еще как? Я пеку похожую с плоским верхом и очень вкусно верх сметанкой смазать не жилея....