ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ
Ингредиенты
творог рассыпчатый (любой жирности) 400-500гр
яйцо 1шт
соль щепотка
сода щепотка (гасить не надо)
ванильный сахар
сахар 2/3 стакана
манка 1 стакан
сметана 2-3 ст.ложки или 2/3 ст.молока (если крутое тесто)
изюм 200-300гр
курага - горсть
раст.масло

Способ приготовления
В миску выкладываем творог,разбиваем яйцо,выкладываем все сыпучие ингридиенты и размешиваем ложкой.Если слишком сухо -добавляем молоко или сметанку .
Изюм и курагу промываем под горячей водой,курагу измельчаем.
Высыпаем сухофрукты в нашу творожную массу.перемешиваем и выкладываем в форму смазанную маслом ровным слоем (если вдруг у Вас получится жидкое тесто-не волнуйтесь,просто время выпекания придется увеличить).
Выпекаем при 180*С до образования чуть розоватой корочки. Дать остыть,затем порезать.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Спасибо!

Спасибо за рецепт. Курагу заменила черносливом

Спасибо за рецепт

Вкусная запеканка !!!
Сахара положила 2 ст.л., т.к. сухофруктов очень много
Манки-3 ст.л.
Изюма-50 гр.
Кураги-100 гр.
Творог с яйцом взбивала блендером.

Спасибо!
Делала из развесного творога (но мягкого достаточно) 400 гр, манки 3 ст.л., сахара 3 ст.л., изюма и кураги по 75 гр.

вкусно

Спасибо за рецепт, но кол-во манки уменьшила бы намного

Еще раз спасибо за рецепт! Нравится нам эта запеканочка

Моя запеканочка

Очень уж нравится нам эта запеканка

С клубникой и изюмом

И я приготовила - очень вкусно!

marysja Марина, спасибо за замечательный рецепт! Очень вкусно получилось.