Нежная творожная запеканка с кисленьким киселем
Добавлено: Вс апр 25, 2010 9:33 amЗдравствуйте!!!Хочу предложить рецепт очень нежной и вкусной творожной запеканочки!!
Вроде бы такой не видела здесь!
Готовится без муки,да и манки не очень много!Съели за один день)))
Для запеканки нужно:
*750 гр творога(я брала 2 пачки обезжиренного и пачку творожной массы с изюмом 4,5%)
*3 яйца
*2 ст.ложки сметаны 15%
*3-4 ст.ложки сахара
*2,5 ст.ложки манки
* 1 горсть изюма
Приготовление:
Желтки отделить от белков.Творог протереть через сито.Желтки,сахар,сметану,изюм(предварительно замоченный и обсушенный) и манку добавить к творогу.Все хорошо перемешать и оставить минут на 15.Белки взбить в пену и ввести в творожную массу.Все взбить миксером!
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 200 градусах минут 40-50!
Проверять готовность деревянной палочкой.Если будет подгорать,закрыть пергаментом.
Для киселя нужно:
*полстакана замороженной клюквы
*полстакана замороженной брусники
*1 яблоко
*1 литр воды
*2 ст.ложки крахмала
*1 ст.ложку любого варенья(у меня сливовое)
(также я добавила 3 ст.ложки настойки из черноплодной рябины)
*2-3 ст.ложки сахара(по вкусу кому как нравится)
Приготовление:
Залить клюкву и бруснику водой,чтобы она только покрывала их.С яблока снять кожуру и бросить к ягодам..Довести до кипения и варить минут 10.Затем помять ягоды толкушкой и перецедить через сито.
Яблоко порезать маленькими кусочками.В процеженную массу добавить воду и довести до кипения.Затем добавить яблоко,варенье и сахар.Попробовать на вкус!Поварить минут 10.
В стакане холодной воды развести крахмал и постепенно вливать его в компот,помешивая(чтобы не было комков).Довести до кипения и снять с огня!
Готово!Можно есть запеканку со сметаной и запивая вкусным киселем!А можно охладить его и полить подогретую запеканочку!!!Очень вкусно!Приятного аппетита!
Вроде бы такой не видела здесь!
Готовится без муки,да и манки не очень много!Съели за один день)))
Для запеканки нужно:
*750 гр творога(я брала 2 пачки обезжиренного и пачку творожной массы с изюмом 4,5%)
*3 яйца
*2 ст.ложки сметаны 15%
*3-4 ст.ложки сахара
*2,5 ст.ложки манки
* 1 горсть изюма
Приготовление:
Желтки отделить от белков.Творог протереть через сито.Желтки,сахар,сметану,изюм(предварительно замоченный и обсушенный) и манку добавить к творогу.Все хорошо перемешать и оставить минут на 15.Белки взбить в пену и ввести в творожную массу.Все взбить миксером!
Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 200 градусах минут 40-50!
Проверять готовность деревянной палочкой.Если будет подгорать,закрыть пергаментом.
Для киселя нужно:
*полстакана замороженной клюквы
*полстакана замороженной брусники
*1 яблоко
*1 литр воды
*2 ст.ложки крахмала
*1 ст.ложку любого варенья(у меня сливовое)
(также я добавила 3 ст.ложки настойки из черноплодной рябины)
*2-3 ст.ложки сахара(по вкусу кому как нравится)
Приготовление:
Залить клюкву и бруснику водой,чтобы она только покрывала их.С яблока снять кожуру и бросить к ягодам..Довести до кипения и варить минут 10.Затем помять ягоды толкушкой и перецедить через сито.
Яблоко порезать маленькими кусочками.В процеженную массу добавить воду и довести до кипения.Затем добавить яблоко,варенье и сахар.Попробовать на вкус!Поварить минут 10.
В стакане холодной воды развести крахмал и постепенно вливать его в компот,помешивая(чтобы не было комков).Довести до кипения и снять с огня!
Готово!Можно есть запеканку со сметаной и запивая вкусным киселем!А можно охладить его и полить подогретую запеканочку!!!Очень вкусно!Приятного аппетита!
, спасибо за рецепт! 
