Мастика (основные приемы работы, хитрости, советы)

Модератор: Модераторы

Предыдущая

Сообщение josephine » Сб янв 24, 2015 5:35 pm

Девочки посоветуйте какой краситель использовать для окрашивания фигурок из мастики?Жидкий или гелевый?Какой фирмы краситель лучше?И как правельно красить фигурку?Чтоб не было разводов. :)
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Анетка » Сб янв 31, 2015 2:57 am

Девочки,срочно нужен совет!!! :help: Делаю тортик. Хочу крем сливочный и мастичные цветочки. Скажите пожалуйста,цветочки не растают? :girl_blush:
Сливки 30% + пудра.
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение LASTO4KA » Сб янв 31, 2015 4:52 am

Анетка а где ты у нас такие сливки нашла? если подсушеные цветы хорошо,неразмокнут.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Анетка » Сб янв 31, 2015 5:19 am

Ирочка,вот такие беру всегда! Проверены многими тортоманами :D
:good: :good: :good:
IMGP5642.JPG

LASTO4KA писал(а):если подсушеные цветы хорошо,неразмокнут.

А если не подсушеные,то капец,да? :sorry:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение AmorMari » Чт фев 19, 2015 12:51 pm

Девочки! Невероятно красиво! Настоящие мастерицы!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
AmorMari
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 19 фев 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Мария

Сообщение nata13051 » Вс ноя 29, 2015 9:45 pm

Здравствуйте! Очень нужен совет. Из чего сделана пена на этом торте?
Вложения
zaGykj0ylms.jpg
Аватара пользователя
nata13051
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 ноя 2015
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение Елена » Пн ноя 30, 2015 10:40 am

nata13051 писал(а):Из чего сделана пена на этом торте?

у автора торта лучше спросить :wink:

Это может быть любой устойчивый крем
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Анна » Вс янв 24, 2016 11:38 am

Добрый день!
Буду делать торт в подарок, с мастикой почти не работала, но здесь придется :)
Потому вопрос такой:
Какую готовую мастику выбрать? У нас в продаже мастики марок Marguerite, мастика Сахарная вуаль, BELGOSTAR.
Я больше склоняюсь к последней, но у нее в характеристике написано, что под мастику нужно промазать джем, сливки, крем или сладкий сироп. Не потечет ли?

Второй вопрос - что нужно под мастику? Масляный крем не подходит однозначно. Вариант - ганаш из белой глазури на сливках, но опять же - не потечет мастика?? Это у меня самый главный вопрос! :)

И третье - мне нужно, чтобы торт простоял в ходольнике почти сутки. Не потечет? :D

Помогите, пожалуйста! :Rose:
Аватара пользователя
Анна
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 23 мар 2007
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Сообщение Миоко » Вс янв 24, 2016 11:44 am

viewtopic.php?f=145&t=25628
Мастику из трех любую можно, под мастику или масло+сгуха, или ганаш любой как в ссылке, или масло+сгуха+крошка бисквита - на этих вариантах ничего не потечет даже за 5 дней. Сливки можно плод мастику ТОЛЬКО растительные, джем нельзя, сладкий сироп тоже.
Еще вот viewtopic.php?f=542&t=22047
и вот viewtopic.php?f=542&t=27939

Анна (24 Jan 2016)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Анна » Вс янв 24, 2016 11:53 am

Миоко а сливки в ганаше тоже растительные? Не растечется от ганаша?
Аватара пользователя
Анна
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 23 мар 2007
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.

Сообщение Мама Медвежонка » Сб апр 23, 2016 5:05 pm

Добрый день.
Хотела спросить, кто-нибудь пробовал покупную мастику "Украса"? Как она вообще по качеству? Понимаю, что люди из разных стран здесь, но все-таки вдруг мне повезет чей-то опыт узнать. :D Не нашла на нее толковых отзывов в интернете. Мне просто очень нужны яркие ленты на торт, сама такой яркости я красками не добьюсь. Вот решила покупную испробовать, но как-то сомнения гложут, покупать эту или нет. :roll:
Аватара пользователя
Мама Медвежонка
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 6 дек 2012
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 3 раз.

Сообщение Данара1234 » Вт май 07, 2019 7:32 pm

нужно попробовать
Аватара пользователя
Данара1234
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 6 май 2019
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.


Предыдущая

Мастика (основные приемы работы, хитрости, советы)

Вернуться в Украшения из мастики



cron