Страница 4 из 30

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вт фев 10, 2009 12:03 am
Aleta
Елена
:girl_blush: Спасибо, :daisy: но я совсем не умею, а только так по-быстрому и что-то маленькое и детское. :girl_blush:

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вт фев 10, 2009 12:25 am
Dana
Aleta писал(а):Мои *творения*

Молодцом, Алёна :good:
Классно нарисовала! Особенно мне ромашки твои понравились :Bravo:

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вт фев 10, 2009 12:29 am
Aleta
Dana
Спасибо! :daisy: Это всегда так когда просто так то получается, а когда нужно то никак. :)
Твои бабочки тоже красивые. :good: :Bravo:

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Пн фев 23, 2009 3:16 pm
веруся
А мы такую штуку делали с детства на пасху.мама ккуличи пекла,а мы с сестренокй сахар мололи на кофемолке,получали сахарную пудру,а потом с белком смешивали.И мазали верх куличей,так бабушка всегда делала,и посыпали крашеным пшеном,тогда еще не было обсыпки декоративной. :D Во как.Но не знала,что можно такую красоту делать.Теперь нужен повод испечь торт,и попробовать украсить айсингом.

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 3:44 pm
Onega
Лена, вы писали, что айсинг можно использовать только на белковый крем, а поверх шоколадной глазури, если подождать пока застынет?

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 3:48 pm
Onega
Извините, за невнимательность, ответ уже увидела. (Просто мысли вперед бегут)

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 4:14 pm
Елена
Onega писал(а):Очень хочется попробовать, но... я не люблю белковый крем

Наташа,но тогда покрой торт глазурЬю,или марципаном
а если масленым или заварным,то айсинг воткни прям перед подачей торта ,он не успеет растаятЬ

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 7:51 pm
Onega
Спасибо за совет. Так и сделаю. (Правда, слабо представляю, что такое марципан)

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 7:53 pm
Елена
Onega писал(а):слабо представляю, что такое марципан)

это масса из миндаля и сахара проваренная

МАРЦИПАН

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 10:25 pm
Onega
То что это масса миндаль+сахар я знаю, но никогда не имела с ним дело. Насколько с ним легко работать новичку?

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Ср мар 11, 2009 10:33 pm
Елена
Onega писал(а):Насколько с ним легко работать новичку?

в принципе ничего сложного,примерно как с мастикой

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вт мар 17, 2009 12:39 am
kukushka
Лена мне все было интересно как делаются эти фигуры про айсинг я не знала, мне приходилось их всегда покупать.Большое вам спасибо за интересное и подробное описание. Обязательно попробую. :x

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вт мар 17, 2009 3:15 pm
Елена
пожалуйста,Света
kukushka писал(а):Обязательно попробую

удачи!

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вс мар 22, 2009 2:42 am
kukushka
Лена, а можно эти фигурки класть на заварой крем, не растают ли они? Фигурки сделанные из сахарной пудры на желатине подтаивают. :x

Re: Айсинг и всё о нем

СообщениеДобавлено: Вс мар 22, 2009 1:07 pm
Елена
kukushka писал(а):на заварой крем

тоже тают,но если крем на масле,то какое то время они продержатся