Шепу Бхаджи (картофель с укропом)

Модератор: Модераторы

Шепу Бхаджи (картофель с укропом)

Сообщение Юляка » Вт апр 05, 2016 8:15 pm

DSC_0100.JPG


Угоститесь очень ароматной картошечкой. Рецепт уже очень давно нашла в соцсети, наконец-то воплотила.

картофель - 300-500 г
укроп - пучок
2 ст.л. масла
2 зубчика чеснока, мелко порезать
1/4 ч.л. куркумы
1 ч.л. семян черной горчицы

Средние клубни картофеля почистить и разрезать на четвертинки, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель слегка подсушить.
Укроп хорошо промыть и порезать.
В большой сковороде нагреть масло и быстро обжарить чеснок на среднем огне (смотрите, что бы не сгорел), добавить куркуму и семена горчицы. Накрыть крышкой и когда семена горчицы начнут лопаться выложить в сковороду картофель и хорошо перемешать со специями. Всыпать укроп, перемешать, накрыть крышкой и готовить минут 5.
Приятного аппетита!

Ликуленька (05 Apr 2016), Inucik (06 Apr 2016), леночек_2013 (07 Apr 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Grade » Ср апр 06, 2016 4:00 pm

А можно ли чем-то заменить семена горчицы?
Аватара пользователя
Grade
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 1 апр 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 45 раз.
Имя: Tanja

Сообщение Юляка » Ср апр 06, 2016 4:10 pm

Grade писал(а):А можно ли чем-то заменить семена горчицы?

Думаю, можно добавить немножко готовой горчицы, больше, наверно, ни чем :girl_pardon:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Grade » Ср апр 06, 2016 8:10 pm

Очень ароматно получилось! :vkusno: :good: Спасибо за идею!

Юляка (06 Apr 2016)
Аватара пользователя
Grade
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 1 апр 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 45 раз.
Имя: Tanja

Сообщение Юляка » Ср апр 06, 2016 9:41 pm

Grade писал(а):Очень ароматно получилось! :vkusno: :good: Спасибо за идею!

Не за что! Рада, что понравилось! :)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение nataliaTim » Вс апр 10, 2016 5:28 pm

IMG_7284.JPG
:vkusno: :vkusno:

Юляка (10 Apr 2016)
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Юляка » Вс апр 10, 2016 7:48 pm

nataliaTim Очень аппетитно! :vkusno:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Чт июн 16, 2016 6:23 pm

я все же попробую в след. раз побольше чесночка положить, а в целом привычное для нас блюдо :vkusno:
картофель по-индийски.jpg

Юляка (16 Jun 2016)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение Юляка » Чт июн 16, 2016 8:45 pm

Lubimica Спасибо за отчет! :Rose:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Туня » Пт янв 20, 2017 1:31 pm

Вкусненько! Картофель готовила на парУ в мульте( вместе с Ксюшиными голубцами), дальше как в рецепте. :vkusno: Спасибо, Юль! :Rose:
73.jpg

Юляка (20 Jan 2017)
Аватара пользователя
Туня
 
Сообщения: 1468
Зарегистрирован: 19 дек 2009
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 2218 раз.
Поблагодарили: 2099 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Юляка » Пт янв 20, 2017 1:33 pm

Туня На здоровье, Наташа! Очень рада, что понравилось! :friends: :Rose:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юлька Владимировна » Пт янв 20, 2017 7:29 pm

Вкусно! :girl_yes:
IMG_5731.jpg

Юляка (20 Jan 2017)
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11660
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Пт янв 20, 2017 9:12 pm

Юлька Владимировна Спасибо за отчетик! :friends:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Room » Чт ноя 15, 2018 1:21 pm

У меня сильно разварилась картошка, больше на пюре похожа, но очень вкусно :D
646.jpg

Юляка (15 Nov 2018)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Юляка » Чт ноя 15, 2018 2:15 pm

Room Спасибо за отчетик, рада, что понравилось! :friends:
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия


Шепу Бхаджи (картофель с укропом)

Вернуться в Индийская кухня