Молоко с пряностями от Аюверда

Модератор: Модераторы

Молоко с пряностями от Аюверда

Сообщение Natlja » Вт мар 22, 2011 6:39 pm

Аюверда - индийская медицина. Травы, специальная пища, процедуры для очищения организма, омоложения и лечения различных заболеваний. В данном случае напиток на успокоение стресса у кого нервишки шалят.

Пол литра молока
2 щепотки муската - свеже натёртого
1 щепотка имбиря
3 щепотки корицы

Нагреть молоко с пряностями - но не кипятить.
Вложения
003.JPG
Последний раз редактировалось Natlja Вт мар 22, 2011 8:38 pm, всего редактировалось 1 раз.

admira (22 Mar 2011), Елена (22 Mar 2011), Мила007 (22 Mar 2011), VikaSN (23 Mar 2011), Старов (23 Mar 2011), bruhova (23 Mar 2011), ZвёZдочка (04 Jul 2012)
Аватара пользователя
Natlja
 
Сообщения: 1519
Зарегистрирован: 28 ноя 2009
Благодарил (а): 566 раз.
Поблагодарили: 797 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение CINZARA » Вт мар 22, 2011 8:09 pm

Ochenj interesnyj i neobychnyj recept. Hotela prigotovitj, no vot ne sovsem ponjala chto znachit wepotka inzhira. Inzhir eto zhe sufofrukt, kak ego wepotkami to izmeritj??
Аватара пользователя
CINZARA
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 4 ноя 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Eva

Сообщение Hannusja » Вт мар 22, 2011 8:13 pm

CINZARA писал(а):Ochenj interesnyj i neobychnyj recept. Hotela prigotovitj, no vot ne sovsem ponjala chto znachit wepotka inzhira. Inzhir eto zhe sufofrukt, kak ego wepotkami to izmeritj??


не сухофрукт, а корень. в виде порошка продается в отделе специй.

Natlja (22 Mar 2011)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение Ang13 » Вт мар 22, 2011 8:21 pm

Рискну предположить - не инжир, а имбирь. Иначе джинжер, а в Китае - ган джиан. Ценна штука - сесквитерпен! Тем более, если Аюрведа :) Полезный рецепт, спасибо.
Аватара пользователя
Ang13
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 10 мар 2009
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Angelika

Сообщение admira » Вт мар 22, 2011 8:22 pm

CINZARA писал(а):chto znachit wepotka inzhira. Inzhir eto zhe sufofrukt, kak ego wepotkami to izmeritj??

Может быть имбирь имеется ввиду?..
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение admira » Вт мар 22, 2011 8:26 pm

Natlja писал(а): напиток на успокоение стресса у кого нервишки шалят

:good: :daisy:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Hannusja » Вт мар 22, 2011 8:29 pm

admira писал(а):
CINZARA писал(а):chto znachit wepotka inzhira. Inzhir eto zhe sufofrukt, kak ego wepotkami to izmeritj??

Может быть имбирь имеется ввиду?..

а я так и поняла, что имбирь... после слова "щепотка" мозг сам выбрал нужное слово. :girl_pardon:
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение CINZARA » Вт мар 22, 2011 8:35 pm

Ja znaju, chto moloko s inzhirom tozhe gotovjat. Tam imenno frukt zamachivajut i provarivajut v moloke. Ochenj effektivnoe i vkusnoe sredstvo pri prostudah i boljnom gorle. Osobenno podhodit detkam. U menja tozhe avtomaticheski srabotalo chto eto imbirj. Nu luchshe uzh utochnitj. Na muzhe vedj budu probivatj!! Potom rasskazhu udalosj li eto uspokoitj vecherom!! :)
Аватара пользователя
CINZARA
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 4 ноя 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Eva

Сообщение Hannusja » Вт мар 22, 2011 8:38 pm

CINZARA писал(а):Na muzhe vedj budu probivatj!! Potom rasskazhu udalosj li eto uspokoitj vecherom!! :)

:lol: :ROFL:
удачи! :) по себе знаю, что иногда если день напряженный, то и дома продолжаешь в том же духе, но все равно фраза про попробовать успокоить мужа улыбнула :)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение Natlja » Вт мар 22, 2011 8:38 pm

ой... инжир то это фиги или по-другому смоковница :lol: ... щас исправлю на имбирь. спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Natlja
 
Сообщения: 1519
Зарегистрирован: 28 ноя 2009
Благодарил (а): 566 раз.
Поблагодарили: 797 раз.

Сообщение CINZARA » Вт мар 22, 2011 9:46 pm

A ja uzhe isprobivala na sebe!! Oi, horosho!! Toljko ochenj uzh med naprashivalsja dlja vkusa!! Hochu pointeresovatsja moloko dolzhno poluchitsja prjanym, ostrym ili bolee neitraljnym?? U menja poluchilosj dovoljno tonkij prjanyj vkus. Mozhet wepotki specij dolzhni bytj povnushiteljnej!!
Аватара пользователя
CINZARA
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 4 ноя 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Eva

Сообщение Елена » Вт мар 22, 2011 9:55 pm

CINZARA пожалуйста кнопкой транслит пользуйтесь или виртуальной клавиатурой
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16948
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6150 раз.
Поблагодарили: 5380 раз.

Сообщение Natlja » Вт мар 22, 2011 10:05 pm

CINZARA писал(а):moloko dolzhno poluchitsja prjanym, ostrym ili bolee neitraljnym?? U menja poluchilosj dovoljno tonkij prjanyj vkus. Mozhet wepotki specij dolzhni bytj povnushiteljnej!!

Я поумничаю . раз уж разговор о специях зашёл :scratch_one: чтобы дать пище тонкий аромат и вкус и сделать ее аппетитной, не нужно добавлять большое количество специй. Хотя количество специй, строго не ограничено и это дело вкуса. Но чрезмерность всегда вредна, а касаемо специй и пряностей, да и приправ также, ими вы словно рулите своим здоровьем - можно как вылечивать и стимулировать аппетит, подавлять и разрушать . Причем все это может делать одна специя в зависимости от ее количества - пример приведу дабы не выпасть из образа БлАнДиНкИ - Чёрный перец способен - хорошо сжечь токсины . Приготовленный в масле лечит наружные воспаления. Применяется при амнезии. импотенции. хроническом бронхите. спазмах.... ай да ваааще крутой перец в общем...
А в больших дозах он может вызвать перевозбуждение и раздражение. язву желудка . гастрит. и что-то там ещё - забыла :girl_pardon: ...
............
По-моему у кого-то была подпись - вкус блюда делают специи

Елена (22 Mar 2011), oldeg (22 Mar 2011), VikaSN (23 Mar 2011)
Аватара пользователя
Natlja
 
Сообщения: 1519
Зарегистрирован: 28 ноя 2009
Благодарил (а): 566 раз.
Поблагодарили: 797 раз.

Сообщение Старов » Ср мар 23, 2011 6:48 am

Natlja Солнце, какая вкуснятина!:)))) очень люблю молоко и все перечисленные тобой специи:)))) опробую обязательно, думаю даже сегодня:)))))
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3872 раз.
Имя: Лена

Сообщение bruhova » Пт мар 25, 2011 7:11 am

Вот. Всё сделала,как в оригинале. Очень понравилось. Такой...глубокий бархатный вкус. Впечатляет.
Вложения
молоко.JPG
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля


Молоко с пряностями от Аюверда

Вернуться в Индийская кухня