Швейцарский новогодний салат.

**josephine** » Вт фев 23, 2010 3:09 pm

Что нужно:
карбонат 200 г
сервелат 200 г
варено-копченый окорок 200 г
средние груши 2 шт
огурец небольшой свежий 1 шт
огурец средний маринованный 1 шт
тархун 1 веточка
сок 0,5 лимона
майонез по вкусу

Что делать:
1.Тархун вымыть, обсушить и измельчить. Смешать майонез с соком лимона и тархуном, отставить. За время подготовки остальных ингредиентов салата майонез впитает в себя аромат тархуна.
2.Карбонат, сервелат и окорок нарезать соломкой.
3.Свежий и маринованный огурец нарезать соломкой, как мясные изделия.
4.Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Мякоть нашинковать соломкой.
5.Смешать мясные изделия с огурцами и грушами.
6.Заправить салат майонезом с тархуном. Тщательно перемешать, накрыть и дать настояться минимум 2 ч.

**Sonnig-j** » Вт фев 23, 2010 4:36 pm

Вкусно

Спасибо за рецепт! Жить без салатиков не могу!

**mama_Olik** » Вт фев 23, 2010 5:51 pm

Интересный рецепт!

**LIBER** » Вт фев 23, 2010 6:29 pm

ого! сколько мяса в салатике! мужу должно понравится, беру в закладки

**SAMUIL** » Вт фев 23, 2010 8:31 pm

Интересно, хочется попробовать. А без тархуна можно? Я честно сказать его не встречала. Что это за диковинка? :oops:

**льдинка** » Вт фев 23, 2010 8:47 pm

очень оригинальный рецепт

**Helenka** » Вт фев 23, 2010 9:07 pm

Очень сытный салатик! Получается салат - "солянка". :vkusno:

**Margaika** » Вт фев 23, 2010 9:47 pm

Интересные продукты в салатике... Не встречала такой. Марина, от куда название? :girl_pardon:

Салатик надо испробовать. :girl_yes:

**josephine** » Вт фев 23, 2010 11:42 pm

SAMUIL писал(а):Интересно, хочется попробовать. А без тархуна можно? Я честно сказать его не встречала. Что это за диковинка?

Ой,тархун можно купить в отделе зелени.Кто не любит его запах не добавляйте.Но вкус салата он не портит.

**Helenka-46** » Вт фев 23, 2010 11:43 pm

Очень мужской салатик! :big_boss:

Я думаю, моему мужу он тоже придётся по вкусу :vkusno:

**josephine** » Вт фев 23, 2010 11:50 pm

Margaika писал(а):Интересные продукты в салатике... Не встречала такой. Марина, от куда название?
Салатик надо испробовать.

Рецепт взят из журнала "Школа гастронома".Делала два раза его с тархуном и без.С тархуном больше понравился.Интересно самой,действительно ли этот салат в швейцарии новогодний?Как у нас Оливье?

**Margaika** » Ср фев 24, 2010 9:46 am

josephine писал(а):Интересно самой,действительно ли этот салат в швейцарии новогодний?Как у нас Оливье?

Нет, Мариночка, здесь на салаты вообще фантазия маленькая. :crazy:

В основном листовые. И уж тем более на Новый Год. Я так думаю, что название взято по другим соображениям, не понятным. :girl_pardon:

**josephine** » Ср фев 24, 2010 11:33 am

Margaika писал(а):
josephine писал(а):Интересно самой,действительно ли этот салат в швейцарии новогодний?Как у нас Оливье?

Нет, Мариночка, здесь на салаты вообще фантазия маленькая. В основном листовые. И уж тем более на Новый Год. Я так думаю, что название взято по другим соображениям, не понятным.

Я тоже так думаю.Но название менять по своему не стала.

**Рататуйка** » Ср фев 24, 2010 6:50 pm

такой конкретный салатец....съел и все и не нужен тебе обед....и так сытно

**Славянка** » Ср фев 24, 2010 10:18 pm

Рататуйка писал(а):такой конкретный салатец....съел и все и не нужен тебе обед....и так сытно

ага,точно...из серии мужских таких салатиков.Сытно и вкусно :girl_yes: