Ahjuhernesupp

Еще одно обязательное блюдо на масленичном эстонском столе - это гороховый суп, который обязательно запекался к духовке. Этим супом эстонцы согревались после целого дня катаний на санках


Состав:
1 копченая свиная рулька
280 г сушеного гороха
80 г перловой крупы
1 банка (400 г) измельченных томатов
1 луковица
1 морковь
1 ст. л. горчицы
соль
вода


Приготовление:
1. Горох с вечера залейте холодной водой.
2. В большую огнеупорную форму выложите свиную рульку, сцеженный горох, нарезанную морковь, очищенную целую луковицу, перловую крупу, томаты и 2 л воды. Накройте суп крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 200С, на 30 минут. Затем снизьте температуру до 150С и запекайте еще суп 1,5 часа.
3. Затем суп посолите и приправьте горчицей.



Приятного аппетита!

представляю, какой чудесный вкус у этого супа! никогда еще супы в духовке не готовила, зря

Кcюньчик Ксюшка, очень вкусный супец Сегодня уже от него ничего не осталось Пробуй обязательно!
vessta Свет, если вы любители гороховых супов, то этот нужно пробовать обязательно

Ооочень интересно))) как раз собиралась варить гороховый суп из копченых ребрышек, теперь запеку его в духовке

Anchie, правильно ли я понимаю, что для данного блюда используется желтый горох, а не серый?
Спасибо за рецепт!

Юлинька Юль, желаю удачи Думаю, что супчик придется по вкусу
blazh На здоровье! Да, я использовала желтый горох

Добавить перловку в гороховый суп - это замечательная мысль. Пока сложила, попозже сделаю.

какая красота,и наверно очень вкусно!

vicka9 Ира, буду рада, если суп понравится
LASTO4KA Ир, спасибо! Суп, да, очень вкусный, хотя и простой

Anchie Аня, суп бомба Спасибо

Wildenergy Настя, на здоровье!

Спасибо за рецепт

Veresk Готовь на здоровье, Вероник!

Мои мужики потребовали гороховый суп на копченых ребрышках, я его никогда не готовила, готов должен быть завтра


П А М А Г И Т Е

:

RonaldMn Чем помочь конкретно? Рецепт простой, все должно получиться