Пляцок Цыганская тропа

Модератор: Модераторы

Сообщение Morvolna » Вт окт 01, 2013 11:43 am

Mania писал(а): а мсало слив. не надо в творог? Сырки ж с маслом... Или сметану надо взять пожирней и можно без масла?

Я уже больше года не ем масло и всегда стараюсь рецепты выбирать БЕЗ него или же ищу замену :girl_yes: :girl_pardon: :D ...
В данном рецепте крем получается вкусным и без масла :girl_yes: .Творог и сметану можно брать любой жирности.Ведь идет "скрепление" желатином :wink: :)
Отмечу,что на третий день торт стал еще вкуснее,поскольку бисквит хорошо пропитался :good: :good: :vkusno: ...

Melodi (14 Oct 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Alioko » Вт окт 01, 2013 1:08 pm

очень красивый тортик, прямо сказочный! :Rose:
осталось дело за малым - купить миксер :girl_crazy:

Morvolna (01 Oct 2013)
Аватара пользователя
Alioko
 
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 9 сен 2010
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Morvolna » Вт окт 01, 2013 1:34 pm

Alioko писал(а):осталось дело за малым - купить миксер

Ольга,желаю осуществить мечту как можно скорее :wink: :friends: :)

Alioko (03 Oct 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Liesa » Вс окт 06, 2013 4:05 pm

А если форма 25х35 см, на сколько следует увеличить норму продуктов?
Аватара пользователя
Liesa
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 9 сен 2011
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Олеся

Сообщение trisch » Пн окт 07, 2013 12:52 pm

Автору рецепта большущее спасибо! Очень понравился рецепт.

У меня, правда не вышло так красиво и ярко, как у автора :girl_pardon: , но внешний вид никак не повлиял на вкус, и моя семья была в восторге!

Вместо розового теста у меня получилось голубое - из-за темного виноградного сока, который я добавила вместо киселя (цвет оказался неожиданным :shock: ). А желе я делала из натуральных соков - яблочного и темного виноградного, а также из калинового варенья. Крем сметанный.
Вложения
IMG_3637.jpg

Morvolna (07 Oct 2013)
Аватара пользователя
trisch
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 10 окт 2010
Откуда: Kiev
Благодарил (а): 121 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Имя: trisch

Сообщение Morvolna » Пн окт 07, 2013 1:32 pm

Liesa писал(а):если форма 25х35 см, на сколько следует увеличить норму продуктов?

Олеся,если ориентироваться на размер формы от автора рецепта,то надо увеличить к-во в 2 раза..Если же взять за расчет мои "размеры",то надо увеличивать на половину :girl_yes: :roll: :)

Liesa (09 Oct 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Пн окт 07, 2013 1:35 pm

trisch писал(а):Очень понравился рецепт.

trisch ,мне очень приятно,что рецепт порадовал вас! :good: :friends:
trisch писал(а):не вышло так красиво и ярко, к

Очень красиво получилось,не надо скромничать :wink: :D :Bravo:
trisch писал(а):Вместо розового теста у меня получилось голубое - из-за темного виноградного сока

Спасибо за подсказку-буду знать,как делать такой цвет :girl_yes: :D :Rose:
trisch писал(а):желе я делала из натуральных соков - яблочного и темного виноградного, а также из калинового варенья.

Молодчина!!! Так и надо делать-заменять покупную "химию" :girl_yes: :good: :good: :good:
Большущее спасибо за доверие к рецепту и за замечательный отчет :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение svetlanka30 » Пн окт 07, 2013 1:38 pm

какая красота!!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: супер :good: .Может и я решусь на него,вроде не такой сложный
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение дельфинка » Пн окт 07, 2013 3:41 pm

Восхитительно! Очень хочется повторить, но не могли бы Вы написать количество грамм муки и сахара, умею готовить исключительно с весами :oops: ! Спасибо заранее !
Аватара пользователя
дельфинка
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 26 мар 2010
Откуда: Сумы
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Анна

Сообщение Morvolna » Ср окт 09, 2013 12:28 pm

дельфинка писал(а): написать количество грамм муки и сахара,

Анна,сахара надо взять примерно 140 гр,а муки-115 гр :girl_yes: :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Ekkaterina » Сб окт 12, 2013 8:00 pm

Красиво :vkusno:

Morvolna (13 Oct 2013)
Аватара пользователя
Ekkaterina
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Россия, ЯНАО
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Melodi » Пн окт 14, 2013 6:02 pm

КСЮША,пляцок очень красивый :girl_in_love: спасибо тебе за труды :daisy: :daisy: :daisy: и в награду прими :kiss3:

Morvolna (14 Oct 2013)
Аватара пользователя
Melodi
 
Сообщения: 1478
Зарегистрирован: 8 окт 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1495 раз.
Поблагодарили: 1092 раз.
Имя: Zoriana

Сообщение EIPHNH » Вс окт 20, 2013 8:00 pm

как же это вкусно и эфектно, форма большая у меня и хоть и теста делала на два белка больше , всё равно не сильно высокий бисквит получился . повторить очень даже хочется, но... был момент когда захотела купить уже готовое цветное желе в магазине , дети мои сЪедали всё ещё до полного остывания , поэтому сдесь с минимальным количеством красного желе, сын просто не смог осилить почти литр сам . зато готовый пляцок исчез за день , короче пока не кончился мы не могли на него равнодушно смотреть
SAM_2544.JPG

Morvolna (21 Oct 2013)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Morvolna » Пн окт 21, 2013 4:10 pm

EIPHNH писал(а):вкусно и эфектно

Ирини,БОЛЬШОЕ спасибо за доверие к рецепту и такой замечательный отчет :daisy: :daisy: :daisy:
EIPHNH писал(а):дети мои сЪедали всё ещё до полного остывания

Ох ,уж эти шалунишки :D :D O:-) Главное,что всем тортик понравился :friends: .А ты молодец,что решилась на приготовление!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:

EIPHNH (21 Oct 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Morvolna » Сб окт 26, 2013 9:02 pm

В этот раз готовила в круглой форме диам.23 см.
пл2.jpg

Вот такой разрез
пл1.jpg

В спешке,забыла в бисквит добавить растит.масло :girl_blush: :crazy: .Но тоже вкусно получилось :girl_yes: :vkusno:
пл3.jpg

Угощайтесь :friends: :vkusno:
Вложения
пл4.jpg

Alisa Li (26 Oct 2013), Yul--kin (27 Oct 2013), Джейн Остин (28 Oct 2013), Динчик (30 Nov 2013), Ликуленька (29 Dec 2013), svetlanka30 (29 Dec 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша


Пляцок Цыганская тропа

Вернуться в Пляцки