Пляцок волны Дуная с яблоками

Модератор: Модераторы

Следующая

Пляцок волны Дуная с яблоками

Сообщение куколка2900 » Сб авг 11, 2012 3:49 pm

Хочу поделится с Вами рецептом который нашла на просторах интернета....
Мною сделано несколько изменений в ходе приготовления Пляцка
пляцок 1f9QtG1R1CkGe57tEosVYMA.jpg

Для теста:
Яйцо: 3 шт
Мука: 240 г ( я брала 180 гр )
Сахар: 70 г
Масло сливочное: 100 г
Разрыхлитель: 1 ст.л
Какао: 2 ст.л
Молоко: 2 ст.л ( я брала 4 ст.л.)

Для начинки:
Яблоко: 3 - 5 шт. яблок

Для крема:
Молоко: 500 мл
желтки 4 шт
крахмал 40 г
Сахар: 80-100 г ( я брала 150 г у меня сладкоежки ) :D

Масло сливочное: 150 г( я брала 200 г )


Для посыпки:
Тертый шоколад ( я посыпала какао )

Очень вкусный, нежный и сочный пляцок( самое главное не забивать тесто мукой ). :girl_yes:

Способ приготовления блюда: 

Взбить размягченное масло с сахаром. 

Постепенно добавить по одному все яйца. 
Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать. 

Форму выложить бумагой для выпечки ( смазать маслом ) и выложить половину теста. Разровнять его.
пляцок 3pPEOqwtt02Y3tP65M7tvg.jpg

К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе. 

Шоколадное тесто положить поверх белого теста. 
Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам.

Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей.
пляцок 4Ec8kFVEhE68yHTH5L3rdw.jpg

Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 30 - 40 минут.

Охладить.
Приготовить заварной крем.

500 мл молока нагреть.
Отдельно желтки растеретьс сахаром и крахмалом.
Влить тонкой струйкой молоко....постоянно помешивая...
Поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.
Остудить,добавить ванилин и взбитое масло.

Охладить. 


Крем выложить на пляцок , посыпать тертым шоколадом.
Поставить пляцок в холодильник.

Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.
пляцок 2xgYU9r5XBkGWCTkWVIYx1g.jpg
разрез

Приятного аппетита!!! :daisy:
Последний раз редактировалось куколка2900 Сб ноя 09, 2013 12:26 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

irina-ved (11 Aug 2012), ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ (11 Aug 2012), DolceVita (11 Aug 2012), Lusybom (11 Aug 2012), Irishkina_i (11 Aug 2012), Лихия (11 Aug 2012), kejt (11 Aug 2012), bruhova (11 Aug 2012), VikaSN (11 Aug 2012), Elena Ch (11 Aug 2012), Диси (11 Aug 2012), Джейн Остин (11 Aug 2012), Alexi (11 Aug 2012), +Нинуля+ (11 Aug 2012), CASI (11 Aug 2012), trisch (12 Aug 2012), vessta (12 Aug 2012), Nataloch_ka (12 Aug 2012), rainbowajan (14 Aug 2012), Garmoni (14 Aug 2012), AnCoLia (14 Aug 2012), marmelad_ka (15 Aug 2012), teta (18 Aug 2012), Хильда (20 Aug 2012), Navinka (03 Sep 2012), ekaterinna (03 Sep 2012), Sindirella (07 Sep 2012), maaarushka (07 Sep 2012), Оленька+ (12 Sep 2012), oldeg (03 Oct 2012), душкаЛи (21 Dec 2012), polissya (03 Jan 2013), Tatiянka (04 Mar 2013), Нунца (05 Mar 2013), kofka (16 May 2013), AlbaRegia (04 Jul 2013), pakkanen (30 Sep 2013), олюня (09 Nov 2013), Сладкая_Булочка (25 Apr 2014), -AniCa- (03 Oct 2014), Зулечка (23 May 2016), ekaterinna_one (25 May 2016)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ » Сб авг 11, 2012 3:58 pm

Какой аппетитный кусочек. :Yahoo!: Да ещё и с яблоками :Bravo: ммммммм вкуснятина :Rose:

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++
 
Сообщения: 639
Зарегистрирован: 29 июл 2012
Откуда: Россия
Благодарил (а): 1398 раз.
Поблагодарили: 2029 раз.
Имя: Елена

Сообщение куколка2900 » Сб авг 11, 2012 4:00 pm

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++ писал(а):Какой аппетитный кусочек. :Yahoo!: Да ещё и с яблоками :Bravo: ммммммм вкуснятина :Rose:


:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: угощайся!
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение SAB KBE » Сб авг 11, 2012 5:42 pm

Чашка чая и такой вкусный пляцок!!! Можно сказать, что вечер удался. Спасибо.Изображение

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1901
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Kokosha » Сб авг 11, 2012 6:26 pm

Замечательный рецепт! :good: :vkusno: Спасибо,Юличка! :daisy: :daisy: :daisy:

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение bruhova » Сб авг 11, 2012 7:08 pm

Красота! :roll:

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение куколка2900 » Сб авг 11, 2012 7:15 pm

SAB KBE Вета :Rose:
Kokosha Зуля :Rose:
bruhova Оля :Rose:
Девочки спасибо :curtsey: за тёплые слова! :daisy:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Диси » Сб авг 11, 2012 8:47 pm

Юль,спасибо за замечательный рецепт,сразу захотелось воплотить его,но подскажи пожалуйста форму использовала какого размера?

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
Диси
 
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 18 фев 2012
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 230 раз.
Имя: Алена

Сообщение elen-erm » Сб авг 11, 2012 9:10 pm

Очень интересно! Спасибо! :Rose:

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение Anastasiavasilkova » Сб авг 11, 2012 9:16 pm

%) невероятно вкусно, спасибо! :daisy: в закладочки) попробуем приготовить) :daisy: :girl_yes:

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
Anastasiavasilkova
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 19 июл 2010
Откуда: Беларусь, г.Могилев
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Alexi » Сб авг 11, 2012 9:24 pm

какая красота! спасиюо за рецептик!

куколка2900 (11 Aug 2012)
Аватара пользователя
Alexi
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 18 дек 2011
Откуда: Рига
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 25 раз.
Имя: Alexandra

Сообщение куколка2900 » Сб авг 11, 2012 10:06 pm

Диси писал(а):Юль,спасибо за замечательный рецепт,сразу захотелось воплотить его,но подскажи пожалуйста форму использовала какого размера?

Алёна спасибо за напоминание....так долго писала...что за размеры формы забыла %)

Форма 18*25 у меня была :daisy:

elen-erm писал(а):Очень интересно! Спасибо! :Rose:

Елена :daisy:
Anastasiavasilkova писал(а): %) невероятно вкусно, спасибо! :daisy: в закладочки) попробуем приготовить) :daisy: :girl_yes:

Анастасия :Rose: он готовится очень просто... :girl_yes:
Alexi писал(а):какая красота! спасиюо за рецептик!

Alexandra :Rose: :D на здоровье!
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Galichka69 » Вс авг 12, 2012 9:35 am

Юличка! Гениальный рецепт :good: :good: :good: Люблю такие вещи, взяла в закладки, сделаю в ближайшем будущем.

куколка2900 (12 Aug 2012)
Аватара пользователя
Galichka69
 
Сообщения: 57
Зарегистрирован: 17 июл 2012
Откуда: Ашкелон, Израиль
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Галина

Сообщение ВАничка » Вс авг 12, 2012 11:48 am

это нечто!как аппетитно и соблазнительно выглядит... чувствую, скоро будет вам отчет :D :daisy:

куколка2900 (12 Aug 2012)
Аватара пользователя
ВАничка
 
Сообщения: 380
Зарегистрирован: 28 июл 2011
Откуда: Россия,Краснодар
Благодарил (а): 106 раз.
Поблагодарили: 595 раз.
Имя: Анюта

Сообщение tina-lina » Вс авг 12, 2012 2:07 pm

Какои замечателнии рецепт,никогда не готовила пляцек,беру в закладки. А какие яблоки ви исползовали?

куколка2900 (12 Aug 2012)
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2668
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 4166 раз.
Поблагодарили: 3483 раз.
Имя: Алевтина


Следующая

Пляцок волны Дуная с яблоками

Вернуться в Пляцки