Пляцок"Загадка"

Модератор: Модераторы

Следующая

Пляцок"Загадка"

Сообщение Аринушка » Пн окт 17, 2011 1:57 pm

Пляцок" Загадка"

Вот хочу Вас угостить еще одним очень вкусным пляцком.Это нежнейшее песочное тесто с загадочной начинкой. Пляцок очень каллорийный,но все равно предлагаю Вам это лакомство

DSCF2979.jpg


Тесто:
4 желтка
1 ст.сахара
250 гр маргарина
3 ст.муки
1 ст.л Рыхлителя для теста

Маргарин потереть на терке,растереть его с сахаром и желтками.Ввести муку с рыхлителем и замесить тесто .Разделить тесто на 2 части и поставить в холодильник на 30 минут.

Белковая пена:
4 белка
1 ст сахара

Взбить в стойкую пену

Маковая масса:
1 ст.мака перекрутить на кофемолке
1 ст.сахара
50 мл молоко
1 яйцо
50 гр масла сливочного

Мак смешать с сахаром и пропарить его на сковороде со сливочным маслом и молоком.В охлажденный мак добавить яйцо.

Яблочная масса :

1 кг яблок почистить и потереть на терке ,отжать сок
1 ст.л меда
1 ст.л муки
1 яйцо
Сода на кончике ножа
Все смешать.

Ореховая масса:

200 гр орехов
200 гр сахара
200 гр масла сливочного
Молоко
Сок лимона по вкусу.

Орехи измельчить,залить кипящим молоком ,что бы только молоко покрыло орехи. Охладить.Взбить масло с сахаром и по немного добавлять ореховую массу.В конце добавить по вкусу сок лимона
Форму лучше брать разъемную ,у меня была она 30*
Раскатать тонко одну часть теста,поместить его в форму ,сверху на тесто кладем маковую массу ,а на нее -белковую пену.Я выпекала при 165*-20 минут.
Раскатать другую часть теста, также поместить в форму и сверху кладем яблочную массу.Также пекла при 165*- 20 минут
Коржи охладить.
Затем на корж с яблочной массой кладем ореховую массу,а на ореховую массу - корж с маковой массой и белками.
Приятного чаепития

DSCF2969.jpg

alenkin2 (17 Oct 2011), Anna Ran (17 Oct 2011), Котенок84 (17 Oct 2011), oldeg (17 Oct 2011), Skarlet (17 Oct 2011), Taksis (17 Oct 2011), elena71 (17 Oct 2011), Angel M (17 Oct 2011), Наталька78 (17 Oct 2011), Старов (17 Oct 2011), Morvolna (17 Oct 2011), Чоли (17 Oct 2011), куколка2900 (17 Oct 2011), maaarushka (17 Oct 2011), bruhova (17 Oct 2011), Sergeevna255 (17 Oct 2011), Джейн Остин (17 Oct 2011), Фепа (17 Oct 2011), Гульшан (17 Oct 2011), Milaja (17 Oct 2011), Maslina (17 Oct 2011), Юлька1206 (17 Oct 2011), admira (17 Oct 2011), mama_Olik (18 Oct 2011), cookbystep (18 Oct 2011), экономная хозяйка (18 Oct 2011), Тыквочка (18 Oct 2011), nznat75 (18 Oct 2011), Лихия (18 Oct 2011), nansan (18 Oct 2011), -Flower- (18 Oct 2011), anjutka46 (18 Oct 2011), Юля Юля (18 Oct 2011), Natalyadiva (18 Oct 2011), Dinulja (20 Oct 2011), Susanka (21 Oct 2011), Lusybom (12 Oct 2012), Маримьяна (09 Mar 2016), ekaterinna_one (25 May 2016)
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Svetik+++ » Пн окт 17, 2011 2:10 pm

какая красота.. представляю как это вкусно и сколько труда вложено... :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана

Сообщение alenkin2 » Пн окт 17, 2011 2:14 pm

Вот это вкуснотень. Как-нибудь попробуем. В закладки. Спасибо.
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка

Сообщение Skarlet » Пн окт 17, 2011 2:47 pm

ну просто очень и очень :good: :good: :good: :good: :Bravo: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3418 раз.
Поблагодарили: 3580 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение Evilina » Пн окт 17, 2011 3:11 pm

Какой аппетитный кусочек :vkusno:. Аринушка браво, очень красиво :Bravo: . Рецепт в закладки. Спасибо. :daisy:
Аватара пользователя
Evilina
 
Сообщения: 438
Зарегистрирован: 15 янв 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 755 раз.
Имя: Ольга

Сообщение DolceVita » Пн окт 17, 2011 3:16 pm

Ариша, ура! :Yahoo!: Как же не хватало твоих новых рецептов на сайте! :) :) :) Все твои пляцки - чудо! :vkusno: И этот не исключение - с такой вкусной начинкой... :vkusno: Аришенька, спасибо тебе! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14843 раз.
Имя: Мария

Сообщение Чоли » Пн окт 17, 2011 3:28 pm

ОЧУМЕТЬ.... Наворочено-то, наворочено!!! :shock: :o
Обажаю такие ЗАГАДОЧНЫЕ рецепты. O:-), с которыми надо повозиться.(за то, какой результат!?) :Yahoo!: Мне уже вкусно. :vkusno:
Рецепт в закладки не пойдёт :girl_nea: - прямо на стол :girl_blum:
:photo: :curtsey: :daisy:
Аватара пользователя
Чоли
 
Сообщения: 222
Зарегистрирован: 11 авг 2011
Откуда: Россия.
Благодарил (а): 66 раз.
Поблагодарили: 94 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Аринушка » Пн окт 17, 2011 3:40 pm

Svetik+++ писал(а):какая красота.

Светланка
alenkin2 писал(а):Вот это вкуснотень.

Аленка
Evilina писал(а):Какой аппетитный кусочек

Олюшка
Skarlet писал(а):ну просто очень и очень

Ириша
Спасибо вам девочки за приятные слова
DolceVita писал(а): с такой вкусной начинкой..


Марийка,начинка очень интересная.Когда начинаешь кушать,то сразу не поймешь ,что внутри. Все так сочно ,нежно и смачно
Чоли писал(а):с которыми надо повозиться.(за то, какой результат!?)

Лариса,это точно,возни хватает,но затем такая смакота ммм
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Santa Maria Gerra » Пн окт 17, 2011 4:47 pm

Аринушка , в закладки!!!!
Аватара пользователя
Santa Maria Gerra
 
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 18 дек 2010
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 365 раз.
Имя: Санта Мария Герра

Сообщение Джейн Остин » Пн окт 17, 2011 5:04 pm

Ариша, спасибо :Rose: Положила в закладки. Очень красивый. На какой-то праздник соображу.
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Пн окт 17, 2011 5:24 pm

Аришка, ну просто - зе бест! Беру в копилку пляцков, а когда отважусь - пока не знаю... :D :D :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение aljona64 » Пн окт 17, 2011 5:42 pm

Эх,вот бы пару дней пораньше такой рецептик :vkusno: :oops: -сыну вчера 18 лет было :Yahoo!: ,но ничего- к Новому году точно успею :D
Вот только я посчитала общее количество сахара и насчитала аж 4 стакана-и как-то меня замучили сомнения-не слишком сладко получается? :girl_blush:
Аватара пользователя
aljona64
 
Сообщения: 678
Зарегистрирован: 3 мар 2009
Откуда: Латвия,Даугавпилс
Благодарил (а): 64 раз.
Поблагодарили: 209 раз.
Имя: Алла

Сообщение Zolotaja » Пн окт 17, 2011 5:51 pm

Мдаааааааааа Арина ты убила нас наповал. Шикарный Пляцок, хотелось бы отведать один такой кусочек,но я на такое произведение не решусь. Будем любоваться со стороны :Bravo: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение Milaja » Пн окт 17, 2011 6:06 pm

Ариша, пляцек просто чудо! :good: Очень красиво, судя по составу очень вкусно! :vkusno:
И Машенька права, твоих рецептов не хватало.. :friends:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6827 раз.

Сообщение Tati76 » Пн окт 17, 2011 6:09 pm

Красота-то какая! :Bravo: А состав вообще умопомрачительный... :vkusno: :vkusno: :vkusno: Так хочется кусочек попробовать, но калорий в нё, конечно, не меряно... :girl_impossible:

Я все ингридиенты задала в свою программку для подсчёта калорий - 330 кКал на 100 гр... :shock: :shock: :shock:
Аватара пользователя
Tati76
 
Сообщения: 3577
Зарегистрирован: 10 дек 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 921 раз.
Поблагодарили: 1120 раз.
Имя: Таня


Следующая

Пляцок"Загадка"

Вернуться в Пляцки