Пляцек" Три орешка для Золушки"

Модератор: Модераторы

Пляцек" Три орешка для Золушки"

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 3:23 pm

Пляцек " Три орешка для Золушки"

DSC07611.JPG


Тесто:
Мука-1 ст
Сахар-0.5 ст
Яйцо-3 шт
Масло слив-50 гр
Рыхлитель-1 ч.л

DSC07585.JPG

Все хорошо перемешать и выкласть тесто в предварительно смазанную и обсыпанную мукой формой.Тесто в форме растянуть рукой,вмакивая руку в муку.Затем хорошо поколоть вилкой и поставить в духовку на 15 мин при 180
DSC07586.JPG

DSC07587.JPG


Начинка №1
Сгущенное молоко Ириска-400 гр
Готовый корж охладить и смазать Ириской.
DSC07592.JPG

DSC07593.JPG


Начинка№2
Желтки-3 шт
Яйцо-2 шт
Сахар-0.5-1 ст( на сколько сладкое Вы любите)
Взбить в крепкую пену
DSC07589.JPG

Орех грецкий-150 гр
Фундук-150 гр
Масло слив-100 гр
Орехи измельчить в блендере и смешать с растопленным маслом.
DSC07588.JPG


Пудинг ван-1 пач(40 гр)
Рыхлитель-1 ст.л
DSC07590.JPG

Смешать яичную смесь,орехи и пудинг с рыхлителем
DSC07591.JPG

Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 3:24 pm

Смесь выливаем на корж с Ириской и ставим печь в духовку при 175*-25 мин.Если верх будет темнеть быстро,накройте фольгой.
DSC07597.JPG

Начинка№3
Белки-3 шт
Сах.пудра-100 гр
Взбить в высокие пики.
DSC07594.JPG

Миндальная мука-100 гр( или миндаль измельчите в кофемолке).Аккуратно смешайте с белками
DSC07595.JPG

С духовки вынимаем форму,на корж выливаем белки и ставим при 120* на 40 мин( если хотите ,что бы верх был как безе) или при 200 *- 15 минут( что в этот раз я и сделала)
DSC07598.JPG

И вот вкусняшка готова
DSC07606.JPG

.Приятного аппетита.
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Svetik+++ » Пт ноя 12, 2010 3:46 pm

Ариша, какая вкуснятина...люблю пляцки.. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 3:53 pm

Svetik+++ писал(а):люблю пляцки

В этом мы с тобой сходимся :D :friends:
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Lil_Donna » Пт ноя 12, 2010 4:11 pm

Аринушка, выглядит отлично! :daisy:
Уточни пожалуйста, сгущенное молоко Ириска = вареная сгущенка? :girl_pardon:
Аватара пользователя
Lil_Donna
 
Сообщения: 1067
Зарегистрирован: 26 сен 2010
Благодарил (а): 207 раз.
Поблагодарили: 469 раз.
Имя: Анна

Сообщение mama_Olik » Пт ноя 12, 2010 4:18 pm

Аринушка, пляцек сказочный получился! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Rose: Мне очень нравится начинка,жаль,что у нас в семье безе и запеченые белки люблю только я :sorry: Но верх наверное можно просто пластом теста накрыть?
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 4:27 pm

Lil_Donna писал(а):Уточни пожалуйста, сгущенное молоко Ириска = вареная сгущенка

Аннушка,да -вареная сгущенка
mama_Olik писал(а): Мне очень нравится начинка,жаль,что у нас в семье безе и запеченые белки люблю только я

Оленька,верх затем можно накрыть абрикосовый джемом с миндалем.Это получится немного с другого пляцка,но тоже очень вкусно или тесто натереть на белки.

Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Жюльенка » Пт ноя 12, 2010 4:42 pm

Ариш, шикарный пляцек! :daisy:
Аватара пользователя
Жюльенка
 
Сообщения: 687
Зарегистрирован: 14 апр 2007
Откуда: Минск
Благодарил (а): 713 раз.
Поблагодарили: 832 раз.
Имя: Юлия- ко мне на ТЫ

Сообщение Аллусик » Пт ноя 12, 2010 5:02 pm

ё маё :crazy:
Аватара пользователя
Аллусик
 
Сообщения: 1305
Зарегистрирован: 29 май 2007
Откуда: Киев
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 278 раз.
Имя: Алла

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 5:48 pm

Жюльенка писал(а):Ариш, шикарный пляцек

Юленька,спасибо
Аллусик писал(а):ё маё

Алла, :D :D
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение kisulik » Пт ноя 12, 2010 7:53 pm

Моя любимая сказка "Три орешка для Золушки". Пляцек взяла на заметку!По сравнению с другими не так сложен в приготовлении.Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
kisulik
 
Сообщения: 811
Зарегистрирован: 23 сен 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 8:17 pm

kisulik писал(а):Моя любимая сказка "Три орешка для Золушки".

И моей старшей дочери.
kisulik писал(а):!По сравнению с другими не так сложен в приготовлении.

Да,он очень легкий,тем более решила очень подробно написать
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение josephine » Пт ноя 12, 2010 8:19 pm

Арина пляцек просто восхитителен! :shock: :vkusno: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3230 раз.
Имя: Марина

Сообщение Аринушка » Пт ноя 12, 2010 8:22 pm

josephine писал(а):Арина пляцек просто восхитителен

Маринка,спасибо солнышко
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Shanel_V » Пт ноя 12, 2010 10:07 pm

обожаю подобную выпечку! Но вот только пудинга у нас нет в продаже(( чем заменить можно?
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина


Пляцек" Три орешка для Золушки"

Вернуться в Пляцки