Но есть нюансы приготовления: чтобы мягкое шоколадное тесто застыло в морозилке до такого состояния, что можно натереть на терке - нужно не менее 30 мин. Я столько времени не предусмотрела, пришлось рвать тесто и маленькими кусочками выкладывать на белок.
В результате верхний слой получился рыхлый, выпуклый. Складывала слои шоколадными верхами внутрь (вроде как во многих пляцках так делают - слои теста сверху и снизу получаются, а внутри - начинка). Только крем подвел - получился жидковат, поэтому не совсем закрыл пространство между коржами.
Джем брала вишневый.
