pakkanen писал(а):потрясающе вкусный пряник! Даже мой муж не особый любитель выпечки -- заценил

Лена, я очень рада, что пряник вам с мужем так понравился. Спасибо за отчёт!

pakkanen писал(а):повидло у меня было яблочное

Почему бы и нет. Думаю, что и с яблочным тоже вкусно.

Машенька принимай отчет!!! В этот раз выпекала в круглой форме, так как в квадратной в прошлом году не ровный получился. А сейчас круглый и красивый. Верх посыпала белым шоколадом, так как обычный весь на глазурь использовала!!! Повидло в этот раз использовала яблочное!!! Получился вкусный!!!
Еще раз спасибо за рецепт!!!



И разрез

anytik 23 писал(а):Получился вкусный

Аня, спасибо за отчёт! Такой аппетитный разрез у перника.

Маша, спасибо!!! Просто нереально вкусный пряник Учитывая, что магазинные пряники я вообще не ем, не люблю. Но это нежнейший пирог с потрясающим ароматом! Прослаивала проваренными без сахара яблоками

И в этом году пекла пирог! До чего ж он вкусный И такой пушистый, нежный получился. Еще раз спасибо за рецепт, Машенька!

DolceVita

Маша, я с таааааким восторгом к тебе !!!
Со мной очень редко бывает, что я что-то попробую и потом не могу найти-забыть этот вкус.
Я оооочень люблю польские пряники, вот, нет ничего вкуснее для меня

А они редко у нас бывают в продаже
И представь мое удивление,восхищение, когда я попробовала первый кусочек от пирога-пряника
Это тот самый вкус Один в один
Пекла его на Рождество, все в восторге, только мало сделала , всего полпорции
Несомненно, этот рецепт стал для меня открытием и станет фаворитом
Маша,спасибо огромное за рецепт !!!
Прослаивала твоим вишневым конфитюром.Из полпорции получился пирог размером 21*11*6см.Конфитюром я и сверху немного промазывала, но нижний корж,конечно, пропитался отлично Для пряника он совсем даже не сухой, а воздушный, сочный.

Янна писал(а):Маша, я с таааааким восторгом к тебе

Янна писал(а):Это тот самый вкус Один в один

Яна, я очень рада, что ты нашла вкус любимых пряников.

Янна писал(а):Пекла его на Рождество, все в восторге,

Янна писал(а):Конфитюром я и сверху немного промазывала, но нижний корж,конечно, пропитался отлично

Да, в разрезе видно, что пропитался. Очень красивый мякиш у пряника - такой золотистый. Спасибо тебе за отчёт!

Янна писал(а):Для пряника он совсем даже не сухой, а воздушный, сочный.

Спасибо за рецепт)Рождество еще не скоро.Сделай к чаю)

Машунь....какая же это вкуснотаааааа
Очень нам понравился...особенно на следующий день...он стал нежным ....нежным...пропитался
Спасибо большое

куколка2900 писал(а):Очень нам понравился...особенно на следующий день...он стал нежным ....нежным...пропитался

Юля, да, он намного вкуснее становится. Рада, что вам понравилось. Спасибо за отчёт!

DolceVita

Мария, добрый день!
Будем делать с сынулькой ваш пряник к праздничному столу, такой он красивый у вас!
Можно уточню - нашла только сливовое варенье...Ни джема, ни конфитюра нет.
Стоит мне его измельчить (пюрировать) блендером, да?

И по смеси специй - вы черный и душистый перец брали горошком и измельчали? или сразу молотые добавляли?
Спасибо!

МэриN писал(а): нашла только сливовое варенье...Ни джема, ни конфитюра нет.
Стоит мне его измельчить (пюрировать) блендером, да?

Мария, на Ваше усмотрение: можно измельчить - будет однороднее, а можно не измельчать - сиропа только слишком много не лить на пряник, если варенье негустое. Или измельчите и поварите его немножко минут 5-7 на небольшом огне, чтоб погуще стало. Вообще, джем лучше был бы, конечно же. Если сливового нет, то можно с другим сделать.

МэриN писал(а):И по смеси специй - вы черный и душистый перец брали горошком и измельчали? или сразу молотые добавляли?

Да, брала горошком и измельчала. Можно и молотые, но молотые специи дадут меньше аромата. Чёрный перец, в принципе, можно и не добавлять, а вот душистый тут обязателен.
Мария, удачи Вам в выпечке: пусть пряник получится вкусным и порадует Ваших близких!

DolceVita
Спасибо огромное, обязательно сделаем
Джем сливовый еще поищу. В крайнем случае есть яблочное повидло

DolceVita

Всех с наступившим 2017! Мы с отчётом - прекрасный получился перник
Положила все специи, как в рецепте. Форма была круглая, около 24 см. Вначале разрезала напополам, потом поняла, что один корж вышел больше и ещё его располовинила. В итоге получилось три. Использовала сливовый и яблочный джемы (яблочный больше тут понравился!). Глазурь делала свою, без мёда.

Очень необычный пряник, со своей изюминкой рождественской. Нежный такой.
Спасибо вам, Мария, за рецепт! С Новым Годом!

МэриN Мария, и Вас с Новым годом!
Спасибо за такой подробный отчёт! Рада, что перник получился вкусным.

МэриN писал(а):Использовала сливовый и яблочный джемы