Бигос постный


Капуста свежая-1 кг
Капуста квашенная-1 кг
Грибы-500 гр( любые,но очень вкусно из лесных получается)
Морковь-200 гр
Лук-200 гр
Чернослив-100 гр
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Сахар по вкусу
Томатный соус- 3ст.л

Это блюдо у меня очень хорошо получается в Воке
1.Налить растительное масло и в нем припустить лук порезанный на кубики
2.Затем к нему добавить морковь,потертой на крупной терке. Тушить 5 минут
3.Насыпать грибы и держим на огне 10 минут
4.К овощам добавить капусту ,налить немного воды(где то 1 стакан),порезанный чернослив и все тушить до готовности. Еще можно налить немного красного вина
5.В конце добавить томатный соус,чеснок,зелень, перец
6.Посолить и добавить сахар по вкусу.Подержать на огне 5 минут.И готово.

Smacznego!

как я люблю такое, с тушеной капусткой

terawt писал(а):как я люблю такое, с тушеной капусткой

Да,очень вкусно получается

какое фото сочное , очень аппетитно... нужно будет попробовать

Svetik+++ писал(а):нужно будет попробовать

Свет,попробуй, мне очень нравится

Да, солянка с грибами - это объедение. Мы очень любим. Но с черносливом или красным вином не пробовала. Исправлюсь.

vicka9 писал(а):Но с черносливом или красным вином не пробовала.

Обязательно попробуй

Аринушка фото очень аппетитное а квашенная капуста дает какой-то особый вкус?

OlgaL писал(а): а квашенная капуста дает какой-то особый вкус?

Да ,такой приятной кислинкой

Ариша, отличный рецепт! Только вот подскажите - можно ли квашеную капусту заменить маринованной? Был не совсем удачный опыт, многовато уксуса положила - было бы здорово использовать. Как думаете? Спасибо

Anasha писал(а):Только вот подскажите - можно ли квашеную капусту заменить маринованной?

Не,лучше свежую замени и не давай томатный соус .А маринованную капусту добавляй в сковороду ,когда квашеная уже хорошо протушиться.

Спасибо за рецепт)

Marishka85 писал(а):Спасибо за рецепт)

смачного

Вкусно!

Юлька Владимировна писал(а):Вкусно!

Юля,смачного