Творожный пирог "Глазунья"

**Shkoda** » Пн май 04, 2009 7:49 am

Еще один творожничек... :girl_blush:

Рецепт сложносочиненный, на волне удовольствия, полученного от цветаевского пирога: тесто от Цветаевского", творожный крем из какого-то моего... ну и т.д. На кукинге девочки прозвали его глазуьей... я не против

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ГЛАЗУНЬЯ"

Тесто:
1.5 стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г сливочного масла растопленного
1/2 чайной ложки гашеной соды

Крем творожный:
1 стак. сметаны
1 стак. сахара
250 г творога
2 яйца
1 ст.л. крахмала
ваниль по вкусу

Для верха:
банка консерв. персиков

Замесить песочное тесто, дать полежать в холоде 15-20 минут, раскатать по форме, оставляя на бортики по 3 см. Запечь при 180 С 10 минут. Приготовить крем: все ингредиенты смешать, тщательно пробить блэндером, вылить массу в тесто, сверху разложить персики. Выпекать около 50 минут при 175 С.
Приятного аппетита!

**Зоя81** » Пн май 04, 2009 8:37 am

какая красота...Сегодня же попробую творожник с персиками :good:

**Shkoda** » Пн май 04, 2009 9:41 am

Зоечка, буду ждать! Удачи! :daisy:

**Зоя81** » Вт май 05, 2009 8:09 am

Таня,вот и отчёт!!! :oops:

Тортик СУПЕР!!! :good:

Нежный,вкусный. :Bravo:

Спасибо теюе от моих мужчин огромное!!! :daisy:

**Shkoda** » Вт май 05, 2009 8:20 am

Доброе утро! :daisy:

Зоечка, ну как замечательно, заварила кофе, захожу на сайт, а здесь ТАКОЙ сюрприз - как раз к утреннему кофеёчку! Замечательный пирожок! Тебе спасибо и вам на здоровье! :daisy:

**Nata-lia** » Сб фев 20, 2010 12:42 pm

Тань,очень вкусно!Только у меня персиков в банке пять было :lol:

,а с персиком кусочек вкуснее

**Shkoda** » Сб фев 20, 2010 12:47 pm

вот тебе на!
Ты ж вроде венок пекла??? :lol:

Натуль, вкусный кусочек принесла! Спасибо!

**Lena12** » Сб фев 20, 2010 12:51 pm

Shkoda писал(а):тесто от Цветаевского"

Я его тоже стала использовать во всех пирогах, очень удачный рецепт.

Shkoda писал(а):Замесить песочное тесто, дать полежать в холоде 15-20 минут, раскатать по форме, оставляя на бортики по 3 см.

Я делаю хитрее, тесто, сразу как только замесила, распределяю по форме и уже форму ставлю на холод, если времени нет, то на 10 минут в морозилку и все, так возни меньше.
Shkoda, спасибо за идею с творожной начинкой, как-то я забыла совсем о такой, только попробую сделать с курагой :vkusno:

**Nata-lia** » Сб фев 20, 2010 12:52 pm

А я его вчера испекла.Сегодня отзавтракала с чистой совестью

**Mishutka** » Вс фев 21, 2010 8:36 pm

Татьяна, спасибо Вам большое за Вашу фантазию!
Пирог пеку уже 3 раз!
Очень очень вкусно, нежно! И дома и на работе очень очень понравилось!
Спасибо Вам! :Rose:

: и кусочек

**Sindirella** » Пн фев 22, 2010 10:51 pm

Танюшка! Принимай благодарности!
Пирог - :good:

**Shkoda** » Пн фев 22, 2010 10:55 pm

Mishutka
Наташа, на здоровье Вам!

Sindirella
Танюха, и правда из перепелиных яиц!
А прикольно смотрится! :Bravo:

Приятного аппетита вам!

**Morvolna** » Вт фев 23, 2010 10:14 pm

Shkoda
Танюша,принимай и мой отчёт.

Поскольку ты не указала диаметр формы,я решила печь в своей прямоугольной.Персики не покупала,использовала консервированные абрикоски(маминой консервации

).Вкусная глазунья получилась. :vkusno:

**Shkoda** » Ср фев 24, 2010 5:59 pm

Ксюшик, любишь ты все же прямоугольные формы!
Разрез супер!

**Morvolna** » Ср фев 24, 2010 7:10 pm

Shkoda писал(а):любишь ты все же прямоугольные формы

Так получилось :oops:

: купила форму для кекса,но ни разу до сих пор его там не испекла :girl_pardon:

:всё тортики да пироги

Творожный пирог "Глазунья"

Творожный пирог "Глазунья"

Фото-отчеты

Смотрите также

Творожный пирог "Глазунья"