Быстрый творожный пирог.



Для теста:
2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:
500 г творога
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 ст.л. манной крупы
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

Масло и мука для смазывания формы.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло.
Замесить однородное тесто, довольно жидкое.
Форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку (для которой смешать все составляющие)
Творожную начинку можно присыпать ягодами или добавить изюм.И поставить в неразогретую духовку и выпекать 30-35 мин при 180*С.
Готовый пирог немного остудить в форме.

В разрезе сфотографировать не успела пирог очень быстро сьели

Доброго всем вечера! Хочу предложить очень вкусный творожный пирог. Можно даже сказать что это большая ватрушка Рецепт увидела в одной из групп Vkontakte.

Бисквитное тесто на сметане:
2 яйца
1/2ст. сахара
1ст. сметаны
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1ст. муки
Начинка:
500г творога (мягкого в пачках)
1/2ст.сахара
3 яйца
1ст.л. манки

Сначала делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, добавляем сметану, соду, растопленное сливочное масло. Постепенно добавив муку замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно жидкое.
Теперь начинка. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем ложку манки. Хорошо перемешиваем. Творог размять ложкой и добавить к яичной массе. Все хорошенько перемешать ( можно и миксером).

Берем форму для выпечки. У меня разъемная диаметром 26см. Застилаем бумагой для выпечки, чуть смазанной маслом. Выливаем тесто, на тесто осторожно выкладываем ложкой начинку, оставляя примерно 4см от края. Сверху я выложила немного красной смородины.



Поставить в не разогретую духовку. Выставить температуру 180градусов и печь 40минут.В процессе выпекания тяжелая творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики и почти закрывает начинку. Готовый пирог немного остудить в форме, а уже потом его вынуть и аккуратно освободить от бумаги.


Приятного аппетита!

танечка,спасибо за интересный пирожок

Вкусный какой! Спасибо Таня! Аппетитный на фото!

Лена
Вика

спасибо за похвалу. Надеюсь рецепт пригодится. Пирог очень нежный получается, творожный такой

Супер!

Очень-очень вкусный пирожок,делаю такой уже много лет,даже,если и остался на второй день,остается мягеньким и вкусным!И в приготовлении не хлопотный.Так же в творог можно добавлять каждый раз разные ягоды и фрукты.

Хороший пирог !!! Готовила его по рецепту Веры

Точно!Огромная ватрушка! Таня,спасибо!

Tatin75 Танюша, обязательно буду готовить! Прям завтра же (сегодня запеканку кушали).

отличная идея! постоянно ищу новые рецепты с творогом, потому что в живом виде, к сожалению, не едим... жди с отчетом!

нямка! Спасибо, точно буду делать!

Morvolna, я видимо проглядела что этот пирог уже имеется на сайте, хоть и пользовалась поиском Жаль, думала что-то новенькое несу

Kokosha, на здоровье!

Анжелика,
Юлинька,
Тыквочка приготовьте обязательно, не пожалеете. Не хлопотно и главное ВКУСНО

Жду ваши ))

Большое спасибо за рецепт! Сегодня испекла и сразу все съели! Очень-очень вкусно!