Творожной пирог с грушей

**LASTO4KA** » Вт авг 02, 2011 4:35 am

творожной пирог с грушей

Продукты для теста
125 г муки
50 г молотого миндаля
100 г масла
100 г творога
1 яйцо
Начинка
500 г творога
2 яйца
120 г сахара
100 г сметаны(заменила персиковым кефиром)
3 средние груши

Порубите ножом или специальным приспособлением в крупную крошку муку, молотый миндаль (я комбайном перемалывала, причем не старалась перемолоть в муку – встречающиеся кусочки ореха очень вкусны в готовом пироге), масло кубиками, щепотку соли и творог.
Сделайте колодец, положите яйцо, замесите тесто.
Раскатайте на присыпанном мукой столе, пока оно холодное, положите в форму, наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.
Готовим начинку. В творог добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
Выливаем начинку в тесто, сверху укладываем груши. Я их немного посыпала коричневым сахаром.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 50 - час. Охладить и вынуть из формы.
Можно присыпать немного пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

**Миоко** » Вс окт 06, 2013 9:58 am

Ира, пирог замечательный :good:

Как-нибудь приготовлю :girl_yes:

**LASTO4KA** » Пн окт 07, 2013 5:23 am

Миоко буду ждать

**VikaSN** » Пт ноя 01, 2013 7:30 pm

Ира, тебе от моего мужа большое спасибо! Он был в восторге от пирога!

**svetlanka30** » Пт ноя 01, 2013 9:56 pm

красивый пирог :good:

думаю очень вкусный. надо опробовать

**LASTO4KA** » Вс ноя 03, 2013 3:54 am

VikaSN спасибо твоему мужу :daisy:

рада что понравилось.

svetlanka30 попробуй :daisy:

**Миоко** » Чт сен 18, 2014 11:54 am

Мне пирог очень понравился, а муж сказал что слишком творожный :girl_blush:

Только теста много на мою форму было, пекла в 20 см, а тесто на 23-24 тут. И еще груши мне невкусные попались

Спасибо за рецепт Ира :daisy:

**LASTO4KA** » Чт сен 18, 2014 3:01 pm

Миоко красивый какой.спасибо :daisy:

**Северина_** » Ср сен 09, 2015 10:22 am

У меня пирог с абрикосами :vkusno:

И домашним творогом, гости подставляли тарелочки для добавки :vkusno:

**LASTO4KA** » Ср сен 09, 2015 1:04 pm

Северина_ спасибо,очень рада что понравилось. :daisy:

**Sweetness** » Пн ноя 23, 2015 4:58 pm

Соблазнилась на него по фотографии и отчётам, но видимо груши были не те (хотя брала твёрдые) и выделили сок, который не запёкся вместе с творогом, а плавал в пироге отдельно, причём сверху этого не видно, а жидкость была внутри. Возможную непропечённость исключаю, поскольку творог полностью запёкся, как и тесто. Но чисто визуально пирог мне понравился.

**LASTO4KA** » Ср ноя 25, 2015 5:40 am

Sweetness

приключения у тебя в моих рецептах.

**Sweetness** » Ср ноя 25, 2015 5:56 am

LASTO4KA писал(а):Sweetness приключения у тебя в моих рецептах.

Бывает. Не у тебя одной у меня приключения :wink:

Творожной пирог с грушей

Творожной пирог с грушей

Фото-отчеты

Творожной пирог с грушей