Торфяной пирог

Модератор: Модераторы

Торфяной пирог

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 28, 2010 4:46 pm

ТОРФЯНОЙ ПИРОГ

для теста:
400 гр.муки
4 ст.л.тёмного какао
250 гр.масла комнатной температуры
100 гр.сахарА

начинка:
500 гр.мелкозернистого.скорее пастообразного творога
4 яйца
150 гр.сахара
1 ч.л.лимонной цедры
1 гр.ванили
2 ст.л. муки
400 гр.мороженой или в собственном соку вишни(брала чернику)
1.5 ст.л. крахмала
100 гр.сметаны 21%(15% заменила)
2 ст.л. молотого лесного ореха/не обязательно.но вкусно/
разъёмная форма 24 см.в диаметре смазанная маслом

1. муку.масло.сахар и какао растереть руками в крошку.
2. взбить яйца с сахаром до белой пены.добавить сметану.ваниль.цедру.муку и творог и перемешать/можно миксером на малой скорости/.
3. большую половину крошки выстелить в форму.
4. предварительно размороженную вишню смешать с крахмалом и выстелить на крошку.посыпать молотыми орехами.
5. вылить начинку и осторожно покрыть верх оставшейся крошкой.
6. выпекать в прогретой духовке при 180" около часа/ориентируйтесь на вашу духовку/.проверить лучинкой.
7. дать пирогу остыть и освободить от формы.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ,ХРУСТЯЩЯЯ ОСНОВА И НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА!
У МЕНЯ ЕЩЁ ОСТАВАЛОСЬ ДВА БЕЛКА,Я ИХ ВЗБИЛА И ВЫЛОЖИЛА СВЕРХУ,ПОТОМ ВЫКЛЮЧИЛА ДУХОВКУ И ТАК ОСТУДИЛА.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Изображение

OlgaAwdoshina, Kurry (27 Aug 2014), Sindirella (01 Sep 2014), Ната76 (04 Sep 2014), Галинка-Галинка (26 Sep 2014), Navinka (13 Oct 2014), oksana78t (25 Oct 2014)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение АДЕЛЬ » Ср апр 28, 2010 8:05 pm

Ириш,отличный пирожок!
Но почему Торфяной?
Как раз в морозилке замороженная вишня,На 1мая надо приготовить.
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1464
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 180 раз.
Имя: Natasha

Сообщение LASTO4KA » Ср апр 28, 2010 10:17 pm

АДЕЛЬ писал(а):Но почему Торфяной?

НАТАША,тесто ведь крошкой стелится,потом крошкой посыпается,а когда испечётся получается торфяная масса.
попробуй.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение elledi » Чт апр 29, 2010 10:17 am

Ириш, а я уже подобный рецептик где-то встречала. Помню, что там его очень хвалили. Вот и до нас он теперь дошел, может быть теперь удастся мне его воплотить :D Вкуснятина, наверное....
Аватара пользователя
elledi
 
Сообщения: 817
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение LASTO4KA » Чт апр 29, 2010 3:49 pm

elledi писал(а):очень хвалили.

вот теперь и мы похвалим :D
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение АДЕЛЬ » Сб май 01, 2010 5:17 pm

Ирин,БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!
Пирог очень вкусный :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
DSC00876.JPG
DSC00885.JPG
Аватара пользователя
АДЕЛЬ
 
Сообщения: 1464
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 180 раз.
Имя: Natasha

Сообщение LASTO4KA » Вс май 02, 2010 11:20 pm

АДЕЛЬ и тебе спасибо!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Morvolna » Сб май 08, 2010 4:25 pm

Ириш,я к тебе с очтётиком .Торфяной пирог (у меня с вишней из компота)
пирог1.jpg
разрез.jpg

Вкусно получилось :vkusno: .Спасибо за рецепт :Rose:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32848
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20456 раз.
Поблагодарили: 20610 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение LASTO4KA » Сб май 08, 2010 5:40 pm

Morvolna КСЮША,спасибо большое,очень приятно.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Buchy » Вс окт 24, 2010 9:53 pm

Спасибо за рецепт , делается быстро, а получается сытным и вкусным, и начинки так много :vkusno:
Изображение
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15028
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15661 раз.
Поблагодарили: 22525 раз.
Имя: Олеся

Сообщение АлинаМ » Сб дек 04, 2010 2:16 pm

Ирина, какие у тебя рецептики новые и вкусные :good: . А я с торфяным пирожком, понравилось , очень вкусно. :daisy:
Вложения
Торфяной пирог.jpg
Торфяной пирог
Аватара пользователя
АлинаМ
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 1 дек 2009
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Алина

Сообщение catwoman » Пн авг 25, 2014 7:28 pm

Какой он нежный и вкусный! :good:
P1130525.JPG
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 309 раз.
Поблагодарили: 2228 раз.
Имя: Любовь

Сообщение LASTO4KA » Пн авг 25, 2014 8:36 pm

catwoman спасибо Любаш! :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Вт авг 26, 2014 3:23 pm

:vkusno: с смородиной(вместо сметаны сливки!)нежнее так
Вложения
331b0b128a5a912de70ece30bed41635.jpg
25cf42d7bcc9c4416870fbfa0433f050.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32185
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14361 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Aljona » Вт авг 26, 2014 9:53 pm

LASTO4KA спасибо за рецепт, только 24 см форма, оказалась маловата :oops:
Аватара пользователя
Aljona
 
Сообщения: 724
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1240 раз.
Поблагодарили: 1107 раз.
Имя: Алёна


Торфяной пирог

Вернуться в Чизкейки / Творожные