Олечка! Добралась я наконец-то с очередным фото-отчетом. Дарила этот тортик свекрови, и фотографии разреза мне не принесли
Очень вкусный, всем понравился, от себя хочу сказать - тортик идеальный! Делала с малиной, как и полагается по рецепту, с вишнями буду экспериментировать как-нибудь потом.
Вот какой он у меня получился во второй раз:
Украшение подсмотрела у Наташи admira, спасибо ей большое.
За 2 раза я все никак не могу приспособиться к глазури, она застывает молниеносно и я присмотрелась, у тебя на фотографии она как бы жиже. У меня сливки животные 33% и быстрорастворимый сыпучий желатин, скорее всего дело в них.
Оля, а ты в этом торте используешь растительные сливки? В следующий раз попробую их купить, а то у меня в последнее время сливки совершенно взбиваться не хотят.