Двухцветный творожно-сливочный торт

**MANYA-78** » Пт фев 08, 2013 10:17 pm

malachit писал(а):malachit

Спасибо,будем пробовать.

**tanija** » Сб фев 09, 2013 10:00 am

Елена я хоть и без фото-отчёта но с огромным спасибо!!!Торт этот я пекла уже два раза,первый для дня рождения дочки,первый раз что у меня от торта не осталось не кусочка,ну а второй раз носила в садик украшенным под книгу(с твоим Нежным,воздушным бисквитом, с добавлением молока,за что тоже спасибо,это мой любимый бисквит)так наши немцы как только его не фотоли и не как не могли поверить что торт с такой начинкой приготовлен в домашних условиях!!! :daisy:

**zarevna** » Сб фев 09, 2013 1:06 pm

Лена,там в тесте 6 ложек разрыхлителя,это не много?не пахнет содой ?
Собралась испечь этот корж.

**malachit** » Пн фев 11, 2013 5:55 pm

zarevna писал(а):Лена,там в тесте 6 ложек разрыхлителя,это не много?не пахнет содой ?
Собралась испечь этот корж.

Лариса пошла посмотрела ещё раз в кулинарную книгу, этор рецепт у меня из книги " Рецепты от Др.Оеткера", там количество правильное :girl_yes:

и именно разрыхлителя для теста :girl_yes:

, а не соды :girl_nea:

, ложки надо провести ребром ножа, чтобы было без горочки. Тесто разрыхлителем потом не отдаёт :girl_nea:

, там же сода смешанная с лимонной кислотой и ещё чем то . Этот крем можно делать с любым другим бисквитом, не обязательно этим, например с этим :wink:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1167777#p1167777.

**zarevna** » Пн фев 11, 2013 6:50 pm

malachit Спасибо,Лена,поняла.Когда "провести ножом по ложке", убрав лишнее,это горааааздо меньше того,что обычно сыпем ч.л" с горкой"

**malachit** » Вс фев 17, 2013 5:31 pm

zarevna писал(а):провести ножом по ложке", убрав лишнее,это горааааздо меньше того,что обычно сыпем ч.л" с горкой"

всё правильно.

**Laetizia** » Сб окт 26, 2013 12:35 am

Добрый вечер Лена! :daisy:

Большое спасибо за такой прекрасны тортик! Я его несколько раз делала - все были ввосторге! :good:

Вот уменя только один вопрос - каким кремом его лутше покpит чтобы небыл сильно сладким? большое спасибо Ирина (Sorry für die Schreibfehler - ich habe mit Google übersetzt) :girl_blush:

**malachit** » Вт ноя 05, 2013 9:05 pm

Laetizia писал(а):Вот уменя только один вопрос - каким кремом его лутше покpит чтобы небыл сильно сладким? большое спасибо Ирина (Sorry für die

Ирина спасибо за словесный отчёт :photo:

Бока и верх можно украсить взбитыми растительными или нормальными сливками ( 200-250 мл сливок+1 пакетик Sahnesteiff+ 1 столовая ложка сах. пудры или по вкусу, можно добавить ванильный сахар)

**belyvka** » Пн авг 04, 2014 3:23 pm

Лена, очень хочу поробовать испечь дочке на др тортик из мастики сама, случайно набредя на вашу страничку не могу второй час оторваться, решила выбрать вот этот рецепт с двумя разными кремами,еще посмотрела ваш опупительный мастер-класс по тортированию и покрытию мастикой, вот этот http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=542&t=22047
и у меня возник вопрос: в мастер классе крем для тортирования выбирается с маслом и сгущенкой, а в основу кладется другой( там написано на сливках) подскажите можно ли испольпользовать вот этот рецепт, а потом тортировать кремом из мастеркласса? не будет ли слишком много намешано? если нельзя, подскажите где посмотреть рецепт крема "на сливках" из мастеркласса?