Шоколадно-творожный торт с малиной

Модератор: Модераторы

Следующая

Шоколадно-творожный торт с малиной

Сообщение Anchie » Пт июл 22, 2011 4:45 pm

На самом деле очень несложный в приготовлении торт, который можно приготовить, не имея на это особого повода, а просто имея желание порадовать своих родных :girl_yes: :vkusno:
Готовить этот тортик лучше вечером :wink:

IMG_2342.JPG

Состав:
220г темного шоколада
75г сливочного масла
150г сахара
1,5 пакетика ванильного сахара
соль
3 яйца
150г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя теста
250г малины
600г творога с ванильным вкусом
400мл жирных сливок 35%

Приготовление:
1. Разъемную форму для торта смажьте маслом и присыпьте мукой. Шоколад крупно порубите и растопите на водяной бане, дайте немного остыть. Соедините сливочное масло, сахар, ванильный сахар, 1 щепотку соли и взбейте миксером. По одному подмешайте яйца. Смешав муку и разрыхлитель теста, просейте поверх и снова все перемешайте. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте.
2. Тесто вылейте в форму и выпекайте 30 минут при температуре 175С. Достаньте и оставьте на 15 минут, затем выньте корж из формы и дайте окончательно остыть.
3. Когда корж остынет полностью, разрежьте его вдоль пополам. Нижний корж уложите на сервировочную основу и оденьте на него съемную часть от формы. На корж выложите большую часть малины.
4. Для начинки взбейте сливки и подмешайте к творогу, и все аккуратно перемешайте до однородной массы. Затем выложите на малину половину от творожной массы и уложите сверху второй корж. Выложите сверху оставшуюся начинку, разровняйте и уберите в холодильник на ночь.
5. Перед сервировкой украсьте оставшейся малиной.

IMG_2359.JPG

IMG_2361.JPG

IMG_2355.JPG

Приятного аппетита!

Somnenie (22 Jul 2011), cookbystep (22 Jul 2011), OlgaL (22 Jul 2011), bruhova (22 Jul 2011), Irishkina_i (22 Jul 2011), kavita (22 Jul 2011), Lesik (22 Jul 2011), Hannusja (22 Jul 2011), Котенок84 (22 Jul 2011), Янна (22 Jul 2011), nahhta (22 Jul 2011), admira (22 Jul 2011), SEVINC71 (22 Jul 2011), Лихия (22 Jul 2011), liafael (22 Jul 2011), Anyuta (23 Jul 2011), DolceVita (23 Jul 2011), медиана (23 Jul 2011), Олеся (23 Jul 2011), oljcik fort (23 Jul 2011), deonira (23 Jul 2011), Santa Maria Gerra (23 Jul 2011), Старов (23 Jul 2011), Carol_Horosaya (24 Jul 2011), Татьяна Онер (25 Jul 2011), fotini (28 Jul 2011), Ludmila85 (04 Aug 2011), татьяна1978 (04 Sep 2011), tatjana1703 (13 Sep 2011), Navinka (20 Sep 2011), NataliMust (02 May 2012), Linura (23 Jun 2012), Dianushka_max (05 Jan 2013), MegaUSA (14 Jul 2013), Pandatta (05 Mar 2015), Vika2015 (12 Sep 2016)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Somnenie » Пт июл 22, 2011 4:53 pm

Как всегда на высоте! Ваши рецепты - высший пилотаж! Тем более, что малина сейчас в самом разгаре. Спасибо за вкусные рецепты и прекрасные фотографии!
Аватара пользователя
Somnenie
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 6 май 2009
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Дарья

Сообщение OlgaL » Пт июл 22, 2011 4:56 pm

Анечка, слов нет - такая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :Bravo: :good: :daisy:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Anchie » Пт июл 22, 2011 5:07 pm

Somnenie Дарья, спасибо большое за теплые слова! Угощайтесь :girl_yes:
Тем более, что малина сейчас в самом разгаре.

Именно!
OlgaL Оля, большое спасибо!! :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение EIPHNH » Пт июл 22, 2011 5:25 pm

и я такой хочю , а малина у нас такая дорогущая :cry: надо будет с черникой попробовать . получится конечно нечто другое , но корж понравился надо использовать
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Anchie » Пт июл 22, 2011 5:38 pm

EIPHNH Ирини, очень жаль :sorry: Казалось бы - малина ведь не экзотика... Конечно, попробуйте с черникой, она тоже кисленькая :girl_yes: И в сочетании с шоколадным коржом, уверена, будет великолепна! :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Lesik » Пт июл 22, 2011 5:49 pm

:girl_cray2: Эх, опять, прощай диета... Анечка, ну нельзя же так :D Не приготовить эту красоту - невозможно, тем более малину, вот только купила и свободное время сегодня есть :dash3: Пошла "добивать" остатки талии.
За рецепт, конечно же, большое спасибо :) :Rose: :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
Lesik
 
Сообщения: 540
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: СПб
Благодарил (а): 367 раз.
Поблагодарили: 185 раз.
Имя: Елена

Сообщение LASTO4KA » Пт июл 22, 2011 5:53 pm

и у нас дорогая,модет когда и созрею. :)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Anchie » Пт июл 22, 2011 6:00 pm

Lesik :girl_blush: Ну, я не специально! Мне нравится всех радовать тортиками :girl_pardon: Ну, если будешь готовить, сообщи как прошел процесс и как тебе результат!
Кстати, сегодня тортик - завтра вечером на велик! 8)

LASTO4KA Ира, и вообще девченки, если напряженка с малиной, берите другую ягоду, только кисленькую :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение Dianadi » Пт июл 22, 2011 6:15 pm

Анют, ты хоть спишь или только готовишь :D Красотища как всегда :good: Съедать хоть успеваете :D :D :D ?
Аватара пользователя
Dianadi
 
Сообщения: 1404
Зарегистрирован: 2 дек 2009
Откуда: Estonia
Благодарил (а): 708 раз.
Поблагодарили: 911 раз.
Имя: Diana

Сообщение AlinkaNosonchik » Пт июл 22, 2011 6:24 pm

Анечка, просто супер!!!!!!!!!!!!! :Bravo:

Уверенна, шикарный торт, шоколад, малина, творог, все, что я люблю))))))))))) Обязательно попробую))))
СПАСИБО!!!!!!!! :girl_yes:
Аватара пользователя
AlinkaNosonchik
 
Сообщения: 397
Зарегистрирован: 24 ноя 2009
Откуда: Запорожье
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Алина

Сообщение Anchie » Пт июл 22, 2011 6:30 pm

Dianadi писал(а):Анют, ты хоть спишь или только готовишь :D

:ROFL: Да, Диан, представь себе - сплю :D Оно у меня как-то так получается, что все успеваю - и первое, и второе, и сладкое :pardon: И, о дааа, съедать успеваем, есть у меня мастер по уплетанию пирогов :D
Спасибо, что заглянула! :daisy:
AlinkaNosonchik Алиночка, спасибо большое, угощайся! :daisy: Как приготовишь, отпишись, мне будет интересно узнать о результате :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5179 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Пт июл 22, 2011 7:22 pm

Анюта, твой тортик - как всегда - :good: :good: :good: :Bravo: :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5518 раз.
Имя: Наташа

Сообщение льдинка » Пт июл 22, 2011 7:35 pm

Как всегда шедевр!!!! :Bravo:
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Кcюньчик » Пт июл 22, 2011 7:51 pm

Какой он наверно нежный и вкусный! Ань, вышли посылочку :) шучу, конечно, молодец :daisy:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения


Следующая

Шоколадно-творожный торт с малиной

Вернуться в Чизкейки / Творожные