Творожные мини-чизкейки с белым шоколадом и ягодами

**admira** » Ср июл 20, 2011 5:14 pm

Маша, я к тебе с тортиком, о котором уже говорила... :girl_blush:

Отличия от твоих чудесных пироженых минимальные - в основу добавила ещё овсяные хлопья и орехи, а ягоды не нагревала - просто пюрировала. Очень нравится твой творожный крем с белым шоколадом, причём именно с рикоттой! :good:

Спасибо тебе БОЛЬШОЕ! :Rose:

**oldeg** » Ср июл 20, 2011 5:15 pm

admira Наташ, кусочек такой ммммммммм :vkusno:

Ты делала двойную прослойку из ягод? они разные?

**admira** » Ср июл 20, 2011 5:19 pm

oldeg

ДА, один слой красная смородина, а другой - голубика.... И крем в два слоя :girl_blush:

**oldeg** » Ср июл 20, 2011 5:21 pm

admira писал(а):ДА, один слой красная смородина, а другой - голубика..

спасибо. Тоже подумала в виде тортика сделать :oops:

**DolceVita** » Ср июл 20, 2011 5:26 pm

admira писал(а):Маша, я к тебе с тортиком, о котором уже говорила...

Наташа, тортик шикарный получился! Такие фото красивые! :Bravo:

Как у нас с тобой мысли сошлись на такой летний десерт...

admira писал(а):в основу добавила ещё овсяные хлопья и орехи,

Ещё вкуснее так будет! :vkusno:

admira писал(а):а ягоды не нагревала - просто пюрировала.

Наташа, а как ты в него желатин вводила, если не нагревала? Очень красиво получилось слоями. :good:

И вкусно... :vkusno:

admira писал(а):Очень нравится твой творожный крем с белым шоколадом, причём именно с рикоттой!

Мне он тоже очень нравится, я его теперь везде добавляю, где только можно!

А рикотта, она понежнее, чем творог по вкусу.

admira писал(а): Спасибо тебе БОЛЬШОЕ!

Наташенька, это тебе большое спасибо!

Я твой вариант и в рецепт вписала.

Теперь такой десерт на выбор можно делать: или маленькими чизкейками, или как у тебя - тортиком. :good:

**nata_0105** » Ср июл 20, 2011 7:32 pm

Я даже не знаю что сказать! Такие пирожные красивые, что просто нет слов. Завтра иду покупать силиконовые формы для маффинов!
Рецепт- Супер! :good:

**DolceVita** » Ср июл 20, 2011 7:37 pm

nata_0105 писал(а):Такие пирожные красивые, что просто нет слов.

Наталья, спасибо... :girl_blush:

nata_0105 писал(а):Завтра иду покупать силиконовые формы для маффинов!

Их и не в силиконовых можно сделать, в обычных, только бумажные формочки в них вложить.

Я сама в следующий раз хочу попробовать и в мои, силиконовые, "бумажки" вставить, а то вытащить чизкейки, конечно же, у меня получилось, но немножко помучиться пришлось... :secret:

**oldeg** » Ср июл 20, 2011 9:05 pm

DolceVita писал(а):Я сама в следующий раз хочу попробовать и в мои, силиконовые, "бумажки" вставить

А можно еще 2 полоски бумаги для выпечки поставить крест на крест и потом за них вытащить

DolceVita писал(а):Наташа, а как ты в него желатин вводила, если не нагревала?

Я отвечу?

Маш, как в обычные творожные торты. Ставишь желатин набухать, потом его на огне растворяешь и вводишь в пюрированую ягоду :wink:

**DolceVita** » Ср июл 20, 2011 9:59 pm

oldeg писал(а):А можно еще 2 полоски бумаги для выпечки поставить

Да-да, я уж и подумала, что силикон-силиконом, а чего-то бумажного тут всё равно не хватало для удобства.

oldeg писал(а):Маш, как в обычные творожные торты. Ставишь желатин набухать, потом его на огне растворяешь и вводишь в пюрированую ягоду

Оля, спасибо! :friends:

**admira** » Ср июл 20, 2011 10:26 pm

DolceVita писал(а):Скрытый текст

Телепатия, наверное...

DolceVita писал(а):Наташа, а как ты в него желатин вводила, если не нагревала?

oldeg писал(а):Я отвечу? Маш, как в обычные творожные торты. Ставишь желатин набухать, потом его на огне растворяешь и вводишь в пюрированую ягоду

Именно так... :Rose:

DolceVita писал(а):А рикотта, она понежнее, чем творог по вкусу.

Ещё мне нравится, что нет ярко выраженной творожной " кислинки " в рикотте.... :daisy:

**DolceVita** » Ср июл 20, 2011 10:37 pm

admira писал(а):Ещё мне нравится, что нет ярко выраженной творожной " кислинки " в рикотте..

Да, Наташ, я это и имела в виду. :girl_yes:

Мне она тоже больше чем простой творог нравится. :vkusno:

**admira** » Ср июл 20, 2011 10:45 pm

DolceVita писал(а):Мне она тоже больше чем простой творог нравится.

Один минус - дороговата она у нас :girl_pardon:

**vikavova** » Чт июл 21, 2011 6:49 pm

какая красота,спасибо за рецепт :vkusno:

**DolceVita** » Чт июл 21, 2011 7:23 pm

Вика, и Вам спасибо! Готовьте на здоровье!

**kukushka** » Чт июл 21, 2011 7:31 pm

Ух ты!!! Мариш красота-то какая, представляю как вкусно. Рецептик супер. :Bravo:

admira - Наташенька идея с тортом :good:

, а кусочек такой аппетитный :vkusno: