ТОРТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"
Тесто:
175гр. мягкого маргарина
150гр. сахара
1пакетик ванилина
3 яйца
200гр. муки
2ч.л. разрыхлителя
Всё смешать и взбить миксером.Разделить на две части.В одну часть добавить 2ст.л.какао.
В форму выкладываем сначало светлое тесто,а затем тёмное.
На тесто выкладываем вишню-350гр. без косточек(я брала консервированную).
И выпекаем в предворително нагретой до180° духовке 30 минут.

Крем:
500гр.мягкого творога 5%
50гр.сахара
1пакетик ванилина
500мл.сливок 30%
3 пакетика закрепителя для сливок
Творог смешать с сахаром и ванилином. Сливки с закрепителем взбить миксером. Затем осторожно сливки добавляем в творожную массу,
и мешаем до однородной массы.

Когда корж остынет,поставить вокруг коржа специальное кольцо(можно и бортик от формы для торта).
Выложить крем и убрать в холодильник на 2часа.
Через 2 часа торт залить желе.

Желе:
400 мл. вишнёвый сок
50гр.сахара
1 пакетик загуститель для желе.
Желе готовим как написано на пакетике с загустителем.
Залить торт желе и убрать торт в холодильник минимум на 4 часа,а лучше на ночь.

какой тортик,супер!

musja
Надя,спасибо за рецепт
Торт

Надюш
я вот уже пару раз расматривала твой тортик и думала, что он мне знакомый и вот ДОШЛО...я ж тоже такой
делаю просто он у нас "Снежный ком" почему-то называется!
Тортик вкусный

Надя тортик очень вкусный, я тоже такой делаю, только творог беру 20% жирности, маргарина/масла 100г, муки 150г. Вместо какао 3ст.л нутелла. И для заливки 500мл. сока на 2 пакетика загустителя желе.

musja - Надюша спасибо за рецепт
Надюш только один вопрос, а можно сливки заменить чем нибудь другим, у нас со сливками... немного трудновато достать

Надя принимай отчет. Торт оооооочччеееннььь понравился!!! Легкий, нежный, с легкой кислинкой от вишни и прекрасным творожным кремом.


В крем загуститель для сливок я не добавляла вообще а заменила его прозрачным желе для торта (пакетик разбавила 100 мл воды)
Застыло все великолепно, желе сверху уже через час заливала
вот таким (в инете нашла изображение такого же только красного)

Надя, и мой отчетик прими!
Обалденный тортик! Буду делать много раз!

Я тоже принесла сюда свой отчетик, так как готовлю почти по такому же рецепту. Только как и Оля feuerpferd6 использую в тесто 100 гр. масла и 150 гр. муки. Творожно-сливочную массу закрепляю желатином, мне так больше нравится как по вкусу и нежности, так и нарезается лучше. Очень вкусный и легкий тортик получается

Разрез

oldeg писал(а):Очень вкусный и легкий тортик получается

и как красиво

ах, кто бы еще его приготовил)

Спасибо за рецепт!
Очень вкусный торт получился.

Buchy Олесь, очень красиво

oldeg Ольчик, спасибо, но мой торт с твоим ни в какое сравнение не идет.
Еще и вигвам мой развалился