Торт ,,Красная шапочка"

Модератор: Модераторы

Торт ,,Красная шапочка"

Сообщение musja » Пн окт 20, 2008 4:10 pm

ТОРТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"
Тесто:
175гр. мягкого маргарина
150гр. сахара
1пакетик ванилина
3 яйца
200гр. муки
2ч.л. разрыхлителя
Всё смешать и взбить миксером.Разделить на две части.В одну часть добавить 2ст.л.какао.
В форму выкладываем сначало светлое тесто,а затем тёмное.
На тесто выкладываем вишню-350гр. без косточек(я брала консервированную).
И выпекаем в предворително нагретой до180° духовке 30 минут.

Крем:
500гр.мягкого творога 5%
50гр.сахара
1пакетик ванилина
500мл.сливок 30%
3 пакетика закрепителя для сливок
Творог смешать с сахаром и ванилином. Сливки с закрепителем взбить миксером. Затем осторожно сливки добавляем в творожную массу,
и мешаем до однородной массы.

Когда корж остынет,поставить вокруг коржа специальное кольцо(можно и бортик от формы для торта).
Выложить крем и убрать в холодильник на 2часа.
Через 2 часа торт залить желе.

Желе:
400 мл. вишнёвый сок
50гр.сахара
1 пакетик загуститель для желе.
Желе готовим как написано на пакетике с загустителем.
Залить торт желе и убрать торт в холодильник минимум на 4 часа,а лучше на ночь.
Вложения
IMG_1729.JPG
IMG_1737.JPG
IMG_1728.JPG

kukushka, Anyuta (19 Jul 2011), Оленька+ (24 Sep 2012), oldeg (14 Oct 2013)
Аватара пользователя
musja
 
Сообщения: 231
Зарегистрирован: 9 окт 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Nadja

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Mila26 » Ср ноя 26, 2008 5:45 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Mila26
 
Сообщения: 90
Зарегистрирован: 29 авг 2008
Откуда: Норвегия.
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Milana

Сообщение LASTO4KA » Пт ноя 28, 2008 9:27 am

какой тортик,супер!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32186
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14363 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Елена » Пт ноя 28, 2008 2:28 pm

musja
Надя,спасибо за рецепт :daisy:
Торт :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение Milaja » Пт ноя 28, 2008 6:18 pm

Надюш
я вот уже пару раз расматривала твой тортик и думала, что он мне знакомый и вот ДОШЛО...я ж тоже такой
делаю просто он у нас "Снежный ком" почему-то называется!
Тортик :good: вкусный :vkusno:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6817 раз.

Сообщение feuerpferd6 » Ср дек 29, 2010 3:41 pm

Надя тортик очень вкусный, я тоже такой делаю, только творог беру 20% жирности, маргарина/масла 100г, муки 150г. Вместо какао 3ст.л нутелла. И для заливки 500мл. сока на 2 пакетика загустителя желе.
торт красная шапочка.jpg
вот пекла к рождеству
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1597 раз.
Имя: Оля

Сообщение kukushka » Пн янв 31, 2011 7:14 pm

musja - Надюша спасибо за рецепт :Rose:
Надюш только один вопрос, а можно сливки заменить чем нибудь другим, у нас со сливками... немного трудновато достать :wink: :)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Люсенок » Чт фев 03, 2011 1:13 pm

Надя принимай отчет. Торт оооооочччеееннььь понравился!!! Легкий, нежный, с легкой кислинкой от вишни и прекрасным творожным кремом.
IMG_5503.jpg

IMG_5506.jpg

В крем загуститель для сливок я не добавляла вообще а заменила его прозрачным желе для торта (пакетик разбавила 100 мл воды)
Застыло все великолепно, желе сверху уже через час заливала
вот таким (в инете нашла изображение такого же только красного)
IMG_7322.jpg
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7773
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1386 раз.
Поблагодарили: 2180 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Sindirella » Чт фев 03, 2011 2:57 pm

Надя, и мой отчетик прими!
Обалденный тортик! Буду делать много раз!
015.JPG
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27570
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15762 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Вс сен 23, 2012 8:02 pm

Я тоже принесла сюда свой отчетик, так как готовлю почти по такому же рецепту. Только как и Оля feuerpferd6 использую в тесто 100 гр. масла и 150 гр. муки. Творожно-сливочную массу закрепляю желатином, мне так больше нравится как по вкусу и нежности, так и нарезается лучше. Очень вкусный и легкий тортик получается :good:
2012_3.JPG

Разрез :vkusno:
2012_09_23_9999_225.JPG

Monamie (25 Sep 2012), Янна (20 Aug 2015)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29213 раз.
Имя: Ольга

Сообщение maaarushka » Вс сен 23, 2012 8:15 pm

oldeg писал(а):Очень вкусный и легкий тортик получается

и как красиво :Bravo: :Bravo: :Bravo:

oldeg (23 Sep 2012)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3505
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6769 раз.
Поблагодарили: 5588 раз.
Имя: Ольга

Сообщение antina » Пт окт 05, 2012 10:06 am

ах, кто бы еще его приготовил)
Аватара пользователя
antina
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 5 окт 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Антина

Сообщение Buchy » Вс ноя 25, 2012 6:35 pm

Спасибо за рецепт!
Очень вкусный торт получился.
untitled_25.11.12_086.jpg
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15036
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15679 раз.
Поблагодарили: 22555 раз.
Имя: Олеся

Сообщение oldeg » Вс ноя 25, 2012 8:09 pm

Buchy Олесь, очень красиво :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Buchy (25 Nov 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29213 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Вс ноя 25, 2012 8:28 pm

oldeg Ольчик, спасибо, но мой торт с твоим ни в какое сравнение не идет.
Еще и вигвам мой развалился :lol:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15036
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15679 раз.
Поблагодарили: 22555 раз.
Имя: Олеся


Торт ,,Красная шапочка"

Вернуться в Чизкейки / Творожные