Чизкейк с соусом из глазированной клубники (без выпечки)

**Shkoda** » Чт май 27, 2010 8:13 pm

Девочки, я очень рада, что чизик вам понравился! :wink:

_Fialka_ писал(а):У меня 2 вопроса:
1. Что придаётся блюду бальзамический уксус?
2. Это важно скольки % сливки?

1. Придает пикантности и вдобавок кислота препятствует кристаллизации сахара.
2. Лучше взять жирные - от 30%.

**_Fialka_** » Пт май 28, 2010 9:38 am

Shkoda писал(а):Девочки, я очень рада, что чизик вам понравился!

_Fialka_ писал(а):У меня 2 вопроса:
1. Что придаётся блюду бальзамический уксус?
2. Это важно скольки % сливки?

1. Придает пикантности и вдобавок кислота препятствует кристаллизации сахара.
2. Лучше взять жирные - от 30%.

Спасибо за ответ!! :Rose: