Хочу ещё спечь этот чудный тортик..
Как думаете, если заменить творог на творожный сыр Buko получится ли?

galchona писал(а):творожный сыр Buko получится ли

что-то получится, но наверное чтото другое , в Буко много разных добавок и желирующих в том числе. я бы поискала какой нибудь более натуральный, чем меньше ингредиентов в составе тем лучьше

EIPHNH писал(а):что-то получится, но наверное чтото другое , в Буко много разных добавок и желирующих в том числе. я бы поискала какой нибудь более натуральный, чем меньше ингредиентов в составе тем лучьше

Спасибо за совет

Вкус умопомрачительный!

Прекрасный рецепт! Моего мужа и сына от пирожка за уши не оторвать,а иногда и мне не достаётся. Большое спасибо!!!

Пекла пирог 3 раза. Получился вкусный, но вот слёзы так и не показались. Какой консистенции должно быть суфле? я что-то не так делаю. Под белковой корочкой всё осталось. Только несколько капель показалось.

У ме6ня вопрос по поводу основы. Желток с сахаром взбивать долго, пока не побелеет или немного? А то у меня тесто получилось липковатым ( я недолго взбивала). Уже всё в духовке-посмотрим, что получится.

Sweetness писал(а): пока не побелеет или немного

немного, это песочьное тесто , его не надо долго взбивать или месить , я вообще кладу все ингредиенты в чашку и миксером превращаю всё как бы в крошку , а потом руками собираю всё в ком , всё - тесто готово ,

Sweetness писал(а):получилось липковатым

если сильно липкое то муки мало , а если немного , то ничего страшного , лиж бы получилось по форме распределить . такое тесто и много муки не любит и мало когда тоже не очень хорошо , масло каг бы вытапливается

EIPHNH писал(а):

Sweetness писал(а): пока не побелеет или немного

немного, это песочьное тесто , его не надо долго взбивать или месить , я вообще кладу все ингредиенты в чашку и миксером превращаю всё как бы в крошку , а потом руками собираю всё в ком , всё - тесто готово ,

Спасибо за быстрый ответ. Постряпала. Уже и чай попили, но слёз пока нет, потому что не стали дожидаться и сразу как из духовки достала-стали чай пить. Ждусс...а потом отчёт

Очень красивый торт!!! Действительно волшебный!!!

Вот и я со своим отчетиком!!! Торт получился вкусным, у меня как раз в семье любят выпечку с творогом, слезки долго ждать не пришлось, появились маленькие, красивые, когда тортик остыл в духовке, а потом еще постоял в холодильнике!!! Я была в восторге!!! Спасибо Ирина за рецепт!!!



А вот и слезки!!!

Замечательный рецепт!!! Все домашние просто в восторге!!!
Правда слёзок у меня почему-то мало было...
Спасибо огромное!!!

Ириша,большое спасибо!Добавила какао и в тесто,и в часть творога,по типу зебры заливала.Жди повторения,мв в восторге!

Ирина, спасибо за рецептик. Очень вкусный и нежный тортик!!!Слезок мало получилось , может передержала в духовке когда пекла?!

Отчет