Свекольно-морковное пюре

[Элли]

Хочу поделиться с вами постным блюдом, но очень вкусным. Я даже не ожидала, что так прилично получится. Рецепт брала из "Школы гастронома".

Состав:
2 большие свеклы
3 средние моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
пучок укропа
2 ст. л. растит. масла
соль, сахар, перец по вкусу.
Приготовление:
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке.Лук измельчить.

Разогреть в сотейнике масло: положить свеклу, морковь и лук, обжарить в течении 4 минут. Уменьшить огонь и тушить под крышкой, периодически помешивая минут 20-25.
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить и добавить в пюре. Приправить солью, перцем, кому нравится сахаром(по вкусу). Готовое пюре посыпать укропом.

[домашняя мамочка]

Какой вкусненький и полезненький салатик . Обязательно прямо сейчас приготовлю, у нас все в семье обажают свеклу, в любом виде. Умничка
Оленька сейчас весна и нужно побольше витаминов, побольше бы таких рецептов

[Элли]

Да, нам это блюдо понравилось. Можно есть и отдельно, можно и с картошечкой. Кому как нравится. Укроп с чесночком что-то такое придают необычное.

[домашняя мамочка]

А я уже приготовила. Результат превзошел все мои ожидания, это не просто вкусно, это супер вкусно

[Элли]

У меня прям от сердца отлегло. Спасибо за доверие
Когда я выкладываю новый рецепт, всегда волнуюсь пока не получу отзыв.

[Камелия]

вкусненько!! а аромат... ммм...