Шоколадно-манный мусс

**Buchy** » Пт дек 21, 2012 3:47 pm

Простой в приготовлении, но очень вкусный мусс, которым можно иногда побаловать себя в пост.

Ингредиенты:
Вода - 300 мл
Манка - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Горький шоколад - 50 г
Сок половины лимона

... и делаем
вскипятить воду, тонкой струйкой, постоянно мешая, всыпать манку.
Проварить пару минут до загустения, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать.
Добавить сок лимона и сахар. Снять с огня.

Взбить блендером до воздушности.

Полученную шоколадную массу разложить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов.

Перед подачей украсить тертым шоколадом

(21 Dec 2012)

Потрясающий рецепт! :vkusno:

Я его использую как крем для торта "Прага по старинному рецепту" с добавлением сливочного масла,но теперь попробую и в таком варианте насладиться муссом!Спасибо :daisy:

**Omitschka** » Пт дек 21, 2012 4:50 pm

Олеся, а в пост можно шоколад?

**ajudag** » Пт дек 21, 2012 4:56 pm

в пост можно черный шоколад :oops:

**DolceVita** » Пт дек 21, 2012 5:07 pm

Олеся, у тебя как всегда отличные постные рецепты! :Yahoo!:

Спасибо!

Я такой мусс пробовала делать ягодный, теперь с шоколадом попробую. :vkusno:

А что здесь даёт сок лимона?

Omitschka писал(а): в пост можно шоколад?

Ирина, можно тёмный шоколад :girl_yes:

, т.к. там нет молочных продуктов :girl_nea:

, только какао масло, а оно растительное.

**Rattatosk** » Пт дек 21, 2012 6:45 pm

Я обычно делаю на завтрак манку с шоколадом. В тарелку с готовой кашей кладу темный шоколад кусочками по-вкусу, где он тает. Можно узоры рисовать

**Buchy** » Пт дек 21, 2012 7:16 pm

DolceVita писал(а):А что здесь даёт сок лимона?

Кислинку придает :vkusno:

Rattatosk писал(а):Я обычно делаю на завтрак манку с шоколадом.

Меня мама в детстве такой кашей тоже кормила, но мусс с ней даже рядом не стоит, т.к. при взбивании блендером манные крупинки измельчаются, а масса получается воздушной :wink: