Полезное "молоко" в пост (и не только!)

Модератор: Модераторы

Сообщение DolceVita » Ср июн 04, 2014 10:57 pm

Яна Инева писал(а):Кокосовое молоко.

Янина, какое красивое - с пенкой... :vkusno: Спасибо за фото! :daisy:

Яна Инева (13 Feb 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14837 раз.
Имя: Мария

Сообщение Яна Инева » Пт июн 06, 2014 12:32 pm

Это вам спасибо! Благодаря вашей теме можно теперь самостоятельно приготовить любой вид постного молока из семян или орехов. Это особенно важно тем, кто пытается у себя дома восстанавливать старинные рецепты. :)

PS: Недавно нашла описание изготовления макового молока. 1 объемная часть мелко смолотого мака заливается 3 частями горячей воды 50- 60 градусов (например, 1 стакан мака - 3 стакана воды), через час основательно взбивается блендером и процеживается. Маковое молоко готово.

DolceVita (10 Jun 2014)
Аватара пользователя
Яна Инева
 
Сообщения: 335
Зарегистрирован: 27 янв 2014
Благодарил (а): 858 раз.
Поблагодарили: 508 раз.
Имя: Янина

Сообщение DolceVita » Вт июн 10, 2014 12:35 am

Яна Инева писал(а):Благодаря вашей теме можно теперь самостоятельно приготовить любой вид постного молока из семян или орехов.

Янина, да, можно из разных делать. :girl_yes: Я ещё из фундука делаю и кунжутное. :)
Яна Инева писал(а):описание изготовления макового молока.

Такое тоже пробовала. Только у меня плохо получилось мак блендером перемолоть, наверное, в кофемолке лучше получится...
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14837 раз.
Имя: Мария

Сообщение mama v dekrete » Сб июл 05, 2014 3:34 pm

Не рецепт - а находка! :Bravo: Никогда бы не подумала, что такое возможно! :good: Делала и овсяное и миндальное и из грецких орехов (на фото) :vkusno: и еще буду делать, много много раз! Спасибо! :daisy:
Вложения
WP_20140701_004.jpg

DolceVita (06 Jul 2014)
Аватара пользователя
mama v dekrete
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 25 окт 2013
Откуда: Украина,г.Черновцы
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Алена

Сообщение DolceVita » Сб июл 05, 2014 11:44 pm

mama v dekrete писал(а):и еще буду делать, много много раз!

Алёна, пользуйтесь рецептом на здоровье! :Rose: И спасибо за фото. :)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14837 раз.
Имя: Мария

Сообщение Kontik » Ср фев 25, 2015 4:06 pm

Готовила овсяное- мужу понравилось.Добавиласахара и ванили.Очень густое , можно и разводить даже.Правда на молоко не похоже :D
DSC07557.JPG


Выжимок мало было :)Больше чем 300 гр молока точно.
DSC07553.JPG

DolceVita (27 Feb 2015)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9933 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Пт фев 27, 2015 6:03 pm

Kontik писал(а):Очень густое , можно и разводить даже.Правда на молоко не похоже :D

Таня, да, на коровье не похоже. :D Рада, что мужу твоему понравилось. :) И спасибо за отчёт! :Rose:
Kontik писал(а):Больше чем 300 гр молока точно.

:girl_yes: Его и получается больше, это у меня там, в рецепте овсяного, ошибка... :oops:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14837 раз.
Имя: Мария

Сообщение Morvolna » Сб фев 28, 2015 8:31 pm

DolceVita Машенька,я с молоком..Готовила овсяное...
мол.jpg

Из указанной в рецепте нормы у меня выход-0,5л банка и стаканчик!!!
Из части молока сделала киселик(добавила немного кэроба :girl_yes: :wink: ).
ки1.jpg
Чуток с сахаром не угадала :girl_blush: ( мало положила :crazy: ), но все равно вкусно! :vkusno:
Спасибо за рецепт :Rose:

DolceVita (02 Mar 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32898
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20519 раз.
Поблагодарили: 20660 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение InLove » Вс мар 01, 2015 10:11 pm

С интересом попробовала миндальное "молоко" - очень вкусно! Спасибо!
DSC_0749.JPG

DolceVita (02 Mar 2015)
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6600
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10352 раз.
Поблагодарили: 11331 раз.
Имя: Ольга

Сообщение DolceVita » Пн мар 02, 2015 12:34 am

Morvolna писал(а):Из части молока сделала киселик

Ксюша, как вкусно. :vkusno: Спасибо за отчёт! :daisy:
InLove писал(а):С интересом попробовала миндальное "молоко" - очень вкусно!

Оля, спасибо за отчёт с клубничкой! :vkusno: :daisy:

Morvolna (02 Mar 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14837 раз.
Имя: Мария

Сообщение Oskolok » Вт окт 18, 2016 8:54 pm

Маша, благодарю за такие прекрасные рецепты! Пока что только попробовала приготовить кокосовое. попробовала - в первую секунду вкусно, а потом горчит, прямо неприятное послевкусие - тяжелое, горькое. Почему так может быть? Хочу сделать той торт Примавера! А, я правад, мед не добавила, он перебивает?
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга

Сообщение DolceVita » Вт окт 18, 2016 9:06 pm

Oskolok писал(а):Пока что только попробовала приготовить кокосовое. попробовала - в первую секунду вкусно, а потом горчит, прямо неприятное послевкусие - тяжелое, горькое. Почему так может быть?

Оля, не должно такого быть, что-то не так со стружкой, я думаю...у меня такого не было ни разу. :girl_pardon:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14837 раз.
Имя: Мария

Сообщение Oskolok » Ср окт 19, 2016 8:27 am

DolceVita писал(а):
Oskolok писал(а):Пока что только попробовала приготовить кокосовое. попробовала - в первую секунду вкусно, а потом горчит, прямо неприятное послевкусие - тяжелое, горькое. Почему так может быть?

Оля, не должно такого быть, что-то не так со стружкой, я думаю...у меня такого не было ни разу. :girl_pardon:

Маша, а для торта, если не кокосовое, то какое бы взяла? Тыквенное, рисовое или овсяное?
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга

Сообщение EIPHNH » Ср окт 19, 2016 10:21 am

Oskolok Оля, я уже много раз делала кокосовое :oops: , никогда не горчило и мёд я не добавляю, пью натуральное. может кокос или стружка были староватыми. испорченый кокос действительно горчит
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8813
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4592 раз.
Поблагодарили: 6282 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Oskolok » Ср окт 19, 2016 11:02 am

EIPHNH писал(а):Oskolok Оля, я уже много раз делала кокосовое :oops: , никогда не горчило и мёд я не добавляю, пью натуральное. может кокос или стружка были староватыми. испорченый кокос действительно горчит

Ирини, не знаю, стружка лежит какое-то время у меня уже, но не 3 года..Расстроилась, так как ее у меня много, а уходит медленно)
Аватара пользователя
Oskolok
 
Сообщения: 1022
Зарегистрирован: 11 авг 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 239 раз.
Поблагодарили: 1198 раз.
Имя: Ольга


Полезное "молоко" в пост (и не только!)

Вернуться в Разное